【摘 要】
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该论文以玫瑰香葡萄为试材,研究了不同O与CO浓度条件下玫瑰香葡萄采后生理生化的变化,揭示了O与CO对玫瑰香葡萄采后生理生化及贮藏效果的影响机制,确定了冷藏条件下玫瑰香葡
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该论文以玫瑰香葡萄为试材,研究了不同O<,2>与CO<,2>浓度条件下玫瑰香葡萄采后生理生化的变化,揭示了O<,2>与CO<,2>对玫瑰香葡萄采后生理生化及贮藏效果的影响机制,确定了冷藏条件下玫瑰香葡萄所需O<,2>与CO<,2>浓度的最佳值与极值,为玫瑰香及其它品种鲜食葡萄的贮藏保鲜及气调贮藏提供了理论基础.
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