小麦强弱势粒发育及其淀粉理化性质的研究

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小麦不同穗位和粒位的颖花分化、发育顺序、开花时间等方面存在很大的差异,开花早、胚乳充实度好的称为强势粒,开花晚、胚乳充实度差的称为弱势粒。弱势粒发育差和粒重低是小麦生产上长期要解决而至今未攻克的难题,既制约产量的提高,又影响品质改良。淀粉是小麦胚乳中最主要的贮藏物质,其理化性质与小麦品质关系密切。为此,本研究以小麦品种扬糯1号和宁麦13为试验材料,运用半薄切片和光学显微镜观察了小麦强弱势粒发育的差异;运用转录组测序技术分析了花后15 d小麦强弱势粒发育相关差异基因;运用偏光显微镜和扫描电镜观
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