【摘 要】
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“国以民为本,民以食为天,食以安为先”食品是人民群众赖以生存和发展的物质基础。食品安全问题关系整个国民经济的发展和社会的动荡。近年来食品安全事故频频发生:地沟油打而复
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“国以民为本,民以食为天,食以安为先”食品是人民群众赖以生存和发展的物质基础。食品安全问题关系整个国民经济的发展和社会的动荡。近年来食品安全事故频频发生:地沟油打而复生,禁而不绝;雅培深陷质量门;酒鬼酒塑化剂超标260%;老酸奶事件;速成鸡事件、金锣火腿肠质量问题频发;三元产品早产事件等等一桩桩让人触目惊心,轻者致病,重者要命。食品安全问题成为全国消费者关注的焦点。1995年国家颁布了《中华人民共和国食品卫生法》,1997年刑法第143条、144条对食品安全作出了规定,2009年人大七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》,2011年刑法修正案(八)对143条和144条作出了修正,对犯罪的构成要件做了修改,就刑罚部分进行了完善,增加了相关罪名。这些都充分体现了党和政府对治理食品市场,打击食品安全犯罪活动的信心和决心。尽管如此,食品安全犯罪现象仍然层出不穷。这就迫切需要完善食品安全的法律保障,特别是完善食品安全刑法保护。本文从刑法学视角对食品安全犯罪问题进行研究,通过对食品安全犯罪的概述及国内外关于食品安全犯罪的规定,分析我国食品安全犯罪刑法规制的缺陷,提出完善食品安全刑法规制的措施,为构建食品安全刑法保障体系,增强全社会对食品安全保护的意识尽自己一点微薄之力。
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