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本论文设计研究了建筑物内多点室温监控系统。目的是在冬季供暖期实时监控室内温度情况，解决热量分配不合理，更好的调节室内温度，充分利用能源。本系统主要采用STC12C5A60S2单片机、温度传感器DS18B20和SIM300GPRS模块。本文首先分析了城市供暖中出现的问题，以及利用DS18B20及GPRS模块进行室内温度采集和传输的可行性。在此基础上论述了基于GPRS无线温度数据传输技术和数据采集系统的发展现状和趋势，并系统地阐述了通用无线分组业务(General Packet Radio Service，GPRS)系统的组成和结构，分析了GPRS数据传输方式的原理和特性，阐明本课题的研究意义，确定本论文的研究内容。本文给出了系统中单片机STC12C5A60S2、DS18B20以及SIM300GPRS模块等硬件的功能和性能，并根据其特点设计了多点室温监控系统的硬件连接，给出了系统中各硬件连接图及各管脚的连接线路。在硬件设计基础上本文给出了监控系统的软件设计，针对DS18B20的初始化、读、写等时序运用C语言在KeilVision软件中编写控制程序，并设计了DS18B20在五个测点采集温度的流程图。在温度数据传输部分，根据SIM300模块的AT指令，结合本系统的实际用途编写了控制程序，实现了通过单片机控制SIM300GPRS模块进行温度数据传输的功能。最后，通过对整个系统硬件及软件的调试，使系统正常运行，并测试了系统的运行效果。并在此基础上对DS18B20进行了高精度校验实验，得出了提高DS18B20精度的校验公式。本文的工作可以应用于城市集中供热中室内温度采集等方面，在实用中具有非常广阔的应用前景。通过采用GPRS技术，使供热监控技术实现实时化，节能效果明显，能够极大地改善系统的热力失调现象，具有广泛的推广应用价值。