饮用水安全是国家公共卫生安全体系的重要组成部分，与人民身体健康和社会稳定息息相关。胺类物质作为典型的工业原料和中间产物，在我国饮用水源水中普遍存在。其中，一级胺及二级胺（按氮原子上的氢原子被碳氢官能团取代的数目来分）在饮用水消毒处理过程中可与消毒剂反应生成具有致癌性、致突变性的亚硝胺等含氮消毒副产物，对人体健康构成潜在的键康风险。　　本研究采用苯磺酰氯衍生-液液萃取/气相色谱-质谱法(BSC衍生-LLE-GC/MS)调查我国饮用水厂的源水和出水中一级胺及二级胺的浓度水平;并采用超高效液相色谱-电喷雾-质谱法(UPLC-ESI-MS/MS)分析饮用水厂的源水及出水中亚硝胺类消毒副产物的浓度。其结果表明:一级胺及二级胺在我国饮用水厂的源水和出水中普遍存在，其最高浓度达25μg/L;其中，亚硝胺以亚硝基二甲胺、亚硝基二级胺、亚硝基二丁胺和亚硝基吗啉为主，其总浓度高达219 ng/L。　　此外，通过对饮用水中二级胺及相应的亚硝胺的相关性分析，评价源水中二级胺对饮用水中相应的亚硝胺的贡献率，其结果表明，在源水中二级胺的检出率与出水中所相应的的亚硝胺的检出率之间存在较显著的相关关系(R=0.93)。对二甲胺、二乙胺、吗啉和二丁胺等4种二级胺所进行的模拟消毒实验结果表明:4种二级胺均可在氯胺消毒过程生成相应的亚硝胺，转化率分别为0.74％、5.9％、4.18％和0.17％。　　本研究的成果将为完善我国饮用水水质标准提供科学依据，并为饮用水中亚硝胺的消减控制以及饮用水质量的提高具有十分重要的意义。