固原福苑实业有限公司市场营销策略研究

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固原福苑实业有限公司成立之初,以优惠的价格、富含当地特色的菜品迅速跻身固原市餐饮市场。经过近19年的经营,公司积累了一些管理经验,获得了良好的口碑,在固原市的餐饮行业中占有一席之地。但是,随着国家对大众餐饮的提倡,餐饮企业的数量逐年增加,市场竞争与19年前相比愈发激烈,消费者需求也更加多样,同时,互联网的出现,极大的改变了人们的消费方式。如今的餐饮市场营销环境已经与过去不可同日而语,如何应对当前的餐饮形势,成为公司亟待考虑的问题。
  本文以固原福苑实业有限公司作为研究对象,以市场营销的基本理论为指导,应用PEST分析法,对公司所处的宏观环境进行分析。从波特五力分析模型的角度,分析了竞争者的竞争能力、日料西餐类产品的替代能力、供应商和购买者的议价能力。同时,通过SWOT分析,明确公司的内部优势、劣势,所面临的机遇和挑战,基于sTP营销战略分析,从人口特征、消费者行为等方面进行细分,按照客户的性别、年龄、收入水平、就餐目的进行目标市场选择,从而提出产品和服务定位,进而针对公司的营销现状提出具体的解决对策。并从原材料供应链、财务、组织制度、人员、技术等方面,保障公司营销策略的顺利实施。
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