学校职业教育长期以来远离真实的工作环境,存在着理论与实践相脱离的诸多问题,职业教育为国家培养面向企业一线的技术型、技能型人才的目标难以很好地实现。国内学者于本世纪初将工作过程导向的职业教育思想介绍进本国职教界,逐渐获得认可。项目教学作为工作过程导向思想指导下的具体教学模式尽管在理论上受到教学改革人员的诸多青睐,但是在实践运用中效果却不够成功。由于项目教学与传统认知逻辑的教学模式有本质区别,教师在具体实施时难以很好的把握。教师如何发现自身问题,更快地调整状态以适应新的教学模式,发挥项目教学的最大优势是本研究的讨论重点。本研究旨在发现国内课堂在实施项目教学时的诸多问题,为构建符合中职学校特色的可行性项目提供合理建议。本文首先调查影响项目教学的教师因素。通过分析调查问卷数据,初步总结出中职教师在真实教学过程中实行项目教学存在的问题。通过实地访谈、查看反思笔记及课堂实录等资料的方法,深入发现影响项目教学有效实施的教师因素。以陈向明质性研究三角互证的研究方法为依据,通过发现所有结果的统一指向性的方式确定影响项目教学有效性的教师因素。在初步确定教师因素之后,以中职旅游专业课(付启鹏主编,高等教育出版社出版)《餐饮服务与管理》中的“中餐服务”为具体实例,通过项目引入、项目实施、项目总结三个阶段分析教师因素如何影响项目教学的有效实现。最后根据问卷中的建议栏目信息及后期人物访谈内容,提出针对项目教学有效实施的教师发展建议,这一建议既涉及到教师个人的发展建议,又包含政府、企业以及学校为教师发展提供良好环境的制度建议。由于个人研究水平有限,本研究仍不够深入,特别是在缺乏丰富理论支撑的大前提下,更显的捉襟见肘。为防止研究结果大而无物,本文只选取了针对项目教学有效性的教师可控的个人因素进行研究,其他方面的影响因素暂不作为本次研究的重点。