【摘 要】
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鸭产业中,传统养殖方式造成的环境污染已成为制约产业规模发展的关键因素。更为环保的网上平养方式是肉鸭养殖方式转型的必然趋势。然而,已有的研究多集中于网上平养对鸭生产性能的影响,而网上平养对鸭抗氧化能力和免疫功能等的影响还缺乏报道。因此,本文以地面平养为对照,旨在研究网上平养对4、8、13周龄农华麻鸭生产性能、抗氧化能力和免疫功能的影响,以期为麻鸭的养殖方式选择提供依据,并为研究网上平养对鸭健康状况的
【基金项目】
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四川省畜禽育种攻关项目“优质特色水禽育种材料与方法创新”（2016NYZ0044）；
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鸭产业中,传统养殖方式造成的环境污染已成为制约产业规模发展的关键因素。更为环保的网上平养方式是肉鸭养殖方式转型的必然趋势。然而,已有的研究多集中于网上平养对鸭生产性能的影响,而网上平养对鸭抗氧化能力和免疫功能等的影响还缺乏报道。因此,本文以地面平养为对照,旨在研究网上平养对4、8、13周龄农华麻鸭生产性能、抗氧化能力和免疫功能的影响,以期为麻鸭的养殖方式选择提供依据,并为研究网上平养对鸭健康状况的影响提供参考。主要结果如下:1.网上平养与地面平养比较,4周龄农华麻鸭体尺较小,但颈长较长,并且屠宰重（率）和半净膛重（率）显著低于地面平养（P＜0.05）;8周龄农华麻鸭颈长、体斜长、0-8周龄日增重、活重、屠体重、半/全净膛重、皮脂重（率）和腹脂重（率）均显著高于地面平养（P＜0.05）,但龙骨长、胸深、屠宰率和腿肌率显著低于地面平养（P＜0.05）;13周龄时农华麻鸭颈长、胫长、胸肌率、皮脂率、腹脂重（率）显著高于地面平养（P＜0.05）,而腿肌重（率）依然显著低于地面平养（P＜0.05）。2.网上平养农华麻鸭8周龄时的血清ALT、ALP含量以及13周龄时的血清AST、ALT、ALP含量显著低于地面平养（P＜0.05）;8周龄时的血清MDA含量与地面平养无显著差异,但血清SOD活力显著低于地面平养（P＜0.05）,而13周龄时的血清GSH-PX活力和MDA含量显著高于地面平养（P＜0.05）。q RT-PCR结果显示,网上平养农华麻鸭8周龄时的肝脏GOT1基因表达量显著高于地面平养（P＜0.05）。3.网上平养显著提高了农华麻鸭的8周龄胸腺重和胸腺体积与13周龄脾脏重和脾脏指数,显著降低了8周龄法氏囊体积和法氏囊指数与13周龄法氏囊指数（P＜0.05）;并且,显著提高了4周龄血清IFN-γ、IL-1β、IL-4、Ig A和Ig G含量,8周龄血清IL-1β含量以及13周龄血清IFN-γ、IL-1β、IL-4、Ig M含量（P＜0.05）,而仅显著降低了4和13周龄血清IL-6含量（P＜0.05）。q RT-PCR结果显示,网上平养显著提高了农华麻鸭13周龄时的肝脏IFN-γ基因表达量（P＜0.05）。综上所述,网上平养有利于农华麻鸭上市日龄的提前,但可能降低腿肌率。此外,网上平养可在一定程度上降低农华麻鸭所受的氧化应激,并且提高其免疫器官的发育水平以及免疫因子的表达与在血液中含量。
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