乡村旅游发展潜力是指在乡村地区产生的旅游活动在发展过程中尚未体现出来的，需要特定的外部环境的影响才能够展现并能促进乡村旅游未来发展的能力，着重体现的是区域乡村旅游发展的后续能力。山东省经济发展的总体水平较高，旅游产业在全国也位列前排，但各市乡村旅游的发展状况却参差不齐。从本研究的分析结果来看，山东省乡村旅游发展潜力地区之间的差距非常明显，两极分化非常严重，个别地区的乡村旅游发展潜力几乎各个指标潜力都处于全省末端。作为乡村区域的新兴产业，乡村旅游也在为农民增加收入，提供工作岗位，解决了部分农村剩余劳动力问题。所以乡村旅游对于推动农村经济的发展，增加农业人员收入，解决三农问题，推动城乡一体化起到了重要作用。　　本研究对山东省乡村旅游发展潜力的研究，能够让山东省各区域认清自身的特点和优劣势，根据各自的现状来确立乡村旅游未来发展的方向，做到有针对的改进和提高，尽量避免盲目发展和少走弯路。首先本研究对乡村旅游概念进行了分析并给出了自己的理解，进一步的分析乡村旅游发展潜力的内涵并做了总结，同时根据理解分析了乡村旅游发展潜力的影响因素及其相关理论。　　本研究从资源与管理、开发基础和环境要素三个角度详细分析了山东省乡村旅游的发展状况，根据前瞻性、全面与重点突出相结合、科学性与实用性等原则构建了一套适合山东省省情的乡村旅游发展潜力指标体系，包括三大系统，共计26个指标。根据山东统计年鉴、山东旅游年鉴等认真查找并梳理了近几年的相关指标数据，运用层次分析法对山东省乡村旅游发展潜力进行分析与评价，根据分析结果提出各个区域的优劣势，并提出了一系列的对策建议，确保山东省整体乡村旅游业能够又好又快发展。本研究建立的乡村旅游发展潜力评价体系模型，希望能够对于以后山东省甚至全国的乡村旅游发展评价体系模型研究起到一定的借鉴作用。本研究以山东省各区域作为研究对象，得出结果，并有针对性地进行提升战略的研究，希望能够丰富目前乡村旅游发展潜力这一乡村旅游延伸领域研究的理论基础。