夜市作为城市生活的重要组成部分，在我国经济发展中越发凸显出它的重要性。现目前各地高度重视发展夜经济，出台了许多关于夜市的鼓励政策，规划布局新的夜市，但是在地方规划布局中仍旧会存在规划不合理、管理混乱等现象，这对于夜市以及夜经济的发展是不利的，夜市的发展需要有科学的规划，充分了解夜市的空间分布规律，夜市的规划布局是否科学合理，特别是发展夜市或夜经济的主要影响因素有哪些，影响程度如何这是非常重要的。
　　本文首先搜集夜市相关的研究进行分析，了解现目前夜市发展的状况，夜市数据情况，空间分布规律以及研究方向。收集酒水店铺数据，通过核密度分析法划定酒水夜市的范围，因夜市数据不全面且没有统一标准划分以及定义，由此通过高德API接口搜集全国酒水店铺POI数据，整合筛选出符合本文研究的酒水店铺的数据，再通过核密度分析设定密度阈值，找出夜间酒水营业密集区域，划分出此次研究的酒水夜市范围，从而得到酒水夜市的空间分异特征，并且进行分析和阐述。
　　其次通过把文献阅读、观察酒水夜市空间分析特征等方法，找出适合于此次研究分析的驱动因子，并且通过各省市年鉴、中国气象数据网等搜集齐全相应数据，选择的数据主要是四大类，分别为人口因素、经济社会因素、城市综合发展因素以及自然条件因素，具体包含了城镇人口、总人口、城市GDP、三产业的产值、城市综合发展水平、1月气温、7月气温、年降水量等数据，数据详尽，并且对各种数据的分布特征进行分析。
　　然后运用地理探测器，对人口因素、经济社会因素、城市综合发展因素以及自然条件因素这四类驱动因素进行因子探测，生态探测，因子交互探测，分析这些因子是否作用于国内酒水夜市，以及如何影响和影响程度的强弱。
　　最终得出结果显示为：（1）国内城市酒水夜市空间分异特征为明显的南北地带性空间集聚特征，尤其是城市人均酒水夜市面积的南北分异特征更加明显；（2）城市酒水夜市总面积空间分布与胡焕庸线分布呈现高度一致；（3）运用地理探测器分析发现，自然条件因素对于酒水夜市空间分布影响极大，特别是冬季气温，是酒水夜市空间分布的基础驱动力;（4）在自然条件因素基础驱动力之上，经济因素对于酒水夜市起着规模累积效应。由此夜市发展布局应充分尊重基本规律，认识到中国南方夜市相比于北方夜市发展的优越性，为夜市的发展和科学布局提供的参考依据。