微波已广泛应用于化学的各个领域，然而我们对微波与化学反应体系的相互作用机理了解甚少。为了研究微波与化学反应体系的相互作用，关键是对化学反应体系的等效复介电常数进行研究。 化学反应体系是一个非平衡态体系，它不是各种化合物的简单混合；在反应过程中，旧的物质在不断的消亡，新的物质在不断的生成。至今为止，还没有完整的理论来描述化学反应体系中的等效复介电常数。传统的基于平衡态的理论如克劳修斯—莫索谛方程、昂扎杰理论、寇克伍德理论、德拜理论已无法适用于描述化学反应体系的等效复介电常数。 在本文中，我们采用乙酸乙酯皂化反应这个实验来对非平衡态化学反应体系等效复介电常数进行研究。在实验中我们将不停搅拌的反应溶液看成是充分混合且均匀分布的反应体系；在恒温状态下对特殊同轴线探头的反射系数进行测量。通过采用时域有限差分法(FDTD)、改进后的遗传算法、多项式拟合等方法对谐振同轴线探头谐振频率处的反射系数数据进行处理，得到反应体系的等效复介电常数，并对该反应的等效复介电常数特性进行了研究。