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根据住建部“全国城镇污水处理信息系统”的数据显示,我国城镇污水处理厂普遍存在污水的碳氮比(C/N)值偏低的问题,多数城镇污水C/N值仅为3-4,这使得生物反硝化脱氮时电子供体不足,不能够满足系统内微生物的新陈代谢,进而影响了生物脱氮除磷的效率。国内许多污水处理厂采用低分子物质和糖类等传统的外加碳源,用以提高污水处理系统的脱氮除磷效率,但是其成本相对较高,且自身均有不可忽视的缺点。为了降低污水处理成本,一些新型的外加碳源成为了研究重点。本文着重研究啤酒废水作为外加碳源的可行性,以及不同浓度啤酒废水对系统的冲击及修复情况。本试验采用啤酒废水作为外加碳源,研究了A2/O工艺的脱氮除磷效果。结果表明,不同啤酒废水投加量下系统的脱氮除磷效果差异较大。在一定范围内,随着啤酒废水投加量的增大,总氮去除率增高,当啤酒废水投加量过大时,总氮去除率下降。而PO43--P的去除率随着啤酒废水投量的增大呈下降趋势。当无外加碳源时,总氮、P043--P、COD的去除率依次为57.98%、75.87%、74.58%；当啤酒废水投加量(以COD计)为30mg/L时,总氮、PO43--P、COD的去除率依次为68.57%、74.59%、85.99%；当啤酒废水投加量为50mg/L时总氮、PO43--P、COD的去除率依次为81.11%、73.69%、90.25%;当啤酒废水投加量为70mg/L时总氮、PO43--P、COD的去除率依次为82.39%、72.25%、94.95%；当啤酒废水投加量为90mg/L时总氮、PO43--P、COD的去除率依次为54.32%、70.74%、95.33%；当啤酒废水投加量为110mg/L时总氮、P043--P、COD的去除率依次为40.56%、69.31%、96.09%。综合比较可以看出适当投加啤酒废水可以提高A2/O工艺的脱氮除磷效果,且较佳投量为70mg/L。本试验研究了不同浓度外加碳源对A2/O系统的冲击情况,并通过调节工艺参数对系统进行修复,对比了修复前后系统的脱氮除磷的效果。实验表明,投加低浓度外加碳源(COD为50mg/L)没有影响系统的正常运行,且有助于提高系统的脱氮除磷效率；用啤酒废水浓度为COD=150mg/L对系统进行冲击时,系统对总氮、氨氮、总磷和COD的去除均有所下降,依次下降了31.53%,16.38%,7.61%,10.19%。经过修复后,与冲击前相比较,各分析项目的去除率略有降低；用高浓度(COD为250mg/L)的啤酒废水冲击A2/O系统,冲击期间各分析项目显著下降,且产生轻微的污泥膨胀,修复后各项去除率依次降低了11.75%,9.56%,21.2%,20.79%。实验表明,啤酒废水可以作为外加碳源用以调节系统的C/N,且A2/O系统对浓度变化的冲击具有一定的抵抗力。