连锁超市要在激烈竞争的市场中发展下去,一定要有高效率的物流配送作保证,以高质量的服务,快速响应顾客的需要。物流配送技术作为连锁超市经营运作过程中的重要环节自然就演变为企业之间的核心竞争力。但是目前国内配送中心盲目效仿国外引进先进的物流设施设备,却没有合理利用运营方案去运作配送中心生产,导致配送中心存在诸如设备先进但应用落后、库存不足、拣货效率低、运营流程繁琐、管理落后等问题。本文以百蝶超市自营配送中心为模型,从储位管理、采购策略与库存控制、拣货策略、作业组织四个方面,对该配送中心运营中存在的问题进行优化设计。1.运用PCB分析对运营数据进行研究,对拣货设备及储存能力进行测算,为配送中心储位和拣货系统优化打下基础;2.依据ABC分析法的原理,对配送中心在库商品进行储位安排,建议周转率高的A类货,安排在离出货区最近且方便储存的货架第一层;周转率一般的B类货安排在货架第二层、周转率低的C类货安排在货架三层以上即可。为了提高出库效率,建议将存放在阁楼式货架区的A类货移至电子标签拣货区。3.通过安全库存、固定订货点分析、定货批量分析的方法对配送中心三种有代表性的商品进行了研究,并给出三种产品的订货到达预测及缺货分析建议,对缓冲供需不平衡、控制物流成本、提高库存可得率和客户订单满意度方面起到了重要的作用。4.运用EIQ分析法,剖析拣货策略;根据百蝶配送中心历史数据重点以6张订单为例,为配送中心提供了分析处理订单的方法、标准化作业流程设计方案;并针对拆零作业提出了相应的提高拣选效率的方案。5.利用5H1W法则和ECRS法则规范作业流程,结合甘特图找出在拣选作业中存在的诸如订单处理有误,仓库布局不合理、搬运设备摆放过远等问题,并提出合理化改进建议。本文所得结论可为其他连锁超市自营配送中心提供一些可以借鉴的经验。