燕麦(Avena L.)是禾本科(Poaceae)一年一熟作物,广泛种植于世界各地,普通栽培燕麦作为一种粮草兼用型作物,具有抗寒抗旱、耐瘠薄、耐适度盐碱的优点,在农牧业生产中占据重要地位。燕麦籽粒是公认的健康食品,其抗氧化、降血脂、防治心血管疾病的功效越来越被认可。燕麦在生产中通常以燕麦鲜草、燕麦干草、青贮燕麦和燕麦籽实等方式对动物进行饲喂。燕麦饲草茎叶柔软,适口性好;其籽粒营养丰富,可作为优质的精饲料。饲草生产上常常冬季饲草比较短缺,而燕麦生长速度快,种植方式较灵活,生物产量高,在西南平坝区可在冬季种植,缓解饲草短缺压力。本实验旨在合理利用冬季农田,为生产优质饲草提供理论依据。主要的研究结果如下:1、燕麦饲草刈割两次可显著提高鲜草产量(P<0.05),但干草产量却有所降低。不同品种的燕麦饲草产量差异显著(P<0.05),其中品种IL2858-1与IL02-8658的产量在单作与套作种植模式中均有良好的表现。2、不同的栽培措施对燕麦饲草产量影响显著(P<0.05)。在单作模式中,第一播期(2016.9.30)产量显著高于其他两个播期产量(P<0.05),第二播种密度(60kg/hm~2)产量显著高于第一播种密度(P<0.05),第二施肥水平(600kg/hm~2)下的产量显著高于第一施肥水平(P<0.05)。套作模式与单作模式表现出相似的规律。3、在对燕麦饲草进行品质评价时,中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量是影响动物对饲草的消化率的关键,应着重考虑。综合衡量,品种IL2858-1品质较好。4、植物在干旱胁迫下,会一系列的生理生化反应变化。其中叶片含水量及质膜透性可作为评价抗旱性的指标,渗透调节能力与植株抗旱能力大小有关。实验表明IL02-8658与IL2858-1两个品种的抗旱能力较强。