【摘 要】
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池塘圈养模式是一种集约化的新型养殖技术,相较于传统池塘散养模式,圈养模式将鱼类散养转为圈养,很大程度减少了水资源的消耗,同时具有节能减排、生态环保、增产高效及水产品品质健康安全的优点。养殖密度作为一种影响鱼类生长的重要胁迫因子,不适宜的密度会使鱼类长期处于应激状态,对其生长、生理及免疫产生负面影响。本研究以长吻鮠（Leiocassis longirostris）为研究对象,试验鱼初始体质量16.3
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池塘圈养模式是一种集约化的新型养殖技术,相较于传统池塘散养模式,圈养模式将鱼类散养转为圈养,很大程度减少了水资源的消耗,同时具有节能减排、生态环保、增产高效及水产品品质健康安全的优点。养殖密度作为一种影响鱼类生长的重要胁迫因子,不适宜的密度会使鱼类长期处于应激状态,对其生长、生理及免疫产生负面影响。本研究以长吻鮠（Leiocassis longirostris）为研究对象,试验鱼初始体质量16.39±4.22 g,初始体长9.94±0.78 cm,设置低密度组1500尾/圈（LSD,1.23±0.07 kg/m~3）、中密度组3000尾/圈（MSD,2.44±0.13 kg/m~3）,高密度组4500尾/圈（HSD,3.54±0.20 kg/m~3）3个密度组,每个密度组3个重复,养殖时间90 d;比较三种密度下长吻鮠幼鱼生长、血清生化、抗氧化酶活力及非特异性免疫等指标差异,以探究长吻鮠规格苗种培育的适宜圈养密度。主要结果如下:1、LSD、MSD、HSD组终末密度分别为5.40±0.14 kg/m~3、9.59±0.11 kg/m~3、13.71±0.88 kg/m~3;养殖前期（45 d）各密度组体质量和体长差异性不显著,养殖后期（60～90 d）各密度组体质量和体长均随着养殖密度增大而显著降低（P＜0.05）;养殖前期（0～15 d）,HSD组增重率（WGR）显著大于LSD组,养殖中期（15～45 d）,LSD组WGR又显著大于HSD组（P＜0.05）,养殖后期（60～90d）,各密度组WGR差异不显著;特定生长率（SGR）与WGR变化趋势相近;整个养殖周期肥满度（CF）波动较小,各密度组间无显著差异,脏体比（VSI）、肝体比（HSI）均随时间呈升高趋势;本试验结果显示养殖密度与长吻鮠幼鱼的存活率无相关性。2、高养殖密度对长吻鮠幼鱼血糖（Glu）含量无影响,甘油三酯（TG）和胆固醇（CHO）含量随着养殖密度略有升高,在养殖后期（60～90 d）总蛋白（TP）、白蛋白（TP）含量随养殖密度增大而显著升高（P＜0.05）;养殖密度对谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）及碱性磷酸酶（ALP）影响均不显著。3、养殖密度对血清两种抗氧化酶活性影响较小,即超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）,但对脂质过氧化产物丙二醛（MDA）含量影响显著,在养殖后期MDA含量随着养殖密度增大而显著升高（P＜0.05）,表明高密度对长吻鮠幼鱼产生了拥挤胁迫,导致体内活性氧自由基含量增多、脂质过氧化反应增强,进而造成了一定程度的氧化损伤;养殖密度对血清溶菌酶（LZM）活性无相关性,而补体3（C3）、补体4（C4）含量随养殖密度升高呈升高趋势,表明高密度条件下长吻鮠幼鱼补体系统被激活,以提高免疫力应对拥挤胁迫。综上所述,在试验前中期,养殖密度对长吻鮠幼鱼生长无影响,但自60 d起达到一定密度后,生长受到抑制,并且对生化指标、抗氧化性能及非特异性免疫产生一定负面影响。因此,建议在圈养长吻鮠的实际生产过程中,可采取分级饲养方式,稚鱼时期养殖密度可高达4500尾/圈,体重达到50 g左右时进行分级,密度控制在2000～3000尾/圈为宜。
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