北阡遗址史前生业经济的植物考古学研究

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北阡遗址是胶东半岛南部重要的史前贝丘遗址,史前遗存从北辛文化晚期持续到大汶口文化早期。本文主要采用植物考古学的方法,在北阡遗址开展了系统的采样浮选工作,获得了包括炭屑和炭化种子、果实在内的丰富的炭化植物遗存。通过对这些炭化植物遗存的鉴定和量化统计分析,我们对北阡聚落史前农业发展水平、植物利用情况等都有了初步的认识。结合遗址动物遗存和骨骼同位素的分析结果以及同时期胶东半岛遗址的相关研究结果,对以北阡遗址为代表的胶东半岛史前生业经济模式进行了初步分析。浮选发现了种类丰富的炭化种子、果实。其中农作物包括黍、粟,晚期可能出现稻;杂草种子包括黍亚科(包括黍属、狗尾草属、马唐属、稗属等)、牛筋草、其他禾本科、野大豆、草木樨属、藜属、苋属、马齿苋属、蓼属、莎草科、菊科、唇形科、茜草科等;果类包括李属、鼠李科等核果,酸浆属、葡萄属、猕猴桃属等浆果,栎果等坚果;此外,还包括可能为块茎类、植物茎杆、植物枝芽、未知种子等其他类植物遗存。经量化统计显示,遗址中农作物数量比例明显高于非农作物。农作物中黍占有绝对优势,兼有少量粟,聚落形成了以黍为主,粟次之的旱作农业种植格局。通过对出土炭化黍的系统测量比较,发现北阡聚落的黍在大汶口文化早期已具备较成熟稳定的驯化性状,黍作种植发展较为成熟;再加上黍在遗址中普遍而大量的发现,表明其在聚落生活中的重要性,尤其是在柱洞、柱坑等遗迹中集中发现,表明其可能有了仪式性的意义。再考虑到粟、黍的比例从早段到晚段逐渐提高,且在大汶口文化早期晚段,聚落可能兴起了少量的稻作种植,这都表明在大汶口文化早期,北阡聚落农业已有了相当程度的发展,并且从早段到晚段农业发展水平逐步提高。通过对农作物以外的其他植物进行分析,我们认为当时聚落的植物性食物是以黍等粮食作物为主,兼有栎果等坚果类以及少量李属、葡萄属等水果和马齿苋等野菜资源。这些植物除了食用外,还可能作牲畜饲料、药用等其他用途。结合动物遗存鉴定及聚落人骨同位素分析结果,我们认为北阡聚落在史前形成了以海洋渔业捕捞为主,黍粟种植略次之,兼有家畜饲养和少量狩猎、采集活动的生业经济模式。这一模式的形成与遗址所在的地理区位条件和当时的生产力发展水平有关。北阡聚落所代表的食物生产水平相对较低,仍属于出现驯化作物的低水平食物生产阶段。这也是这一时期胶东半岛沿海贝丘聚落生计方式的缩影和代表。北阡遗址的系统植物考古研究工作在胶东半岛尚属首次,不仅为研究该区域史前农业提供了重要的实物证据,也为定量分析胶东半岛贝丘遗址生业经济提供了重要的材料。
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