为研究脱落酸(Abscisic acid,ABA)和茉莉酸丙酯(Prohydrojasmon,PDJ)对葡萄花色苷组分和内源激素的影响,以‘户太八号’、‘巨峰’和‘早熟红无核’葡萄为试材,使用不同浓度ABA(10、25、50 mg/L)和PDJ(5、10、25 mg/L)于果实转色初期、转色中期进行叶面喷施处理。分析ABA和PDJ对葡萄着色、花色苷组分及内源激素含量的影响。研究结果如下:(1)ABA可提高三个葡萄品种果实的可溶性固形物和类黄酮含量,增大果实颜色指数(color index of red grape,CIRG),促进总花色苷的合成及叶绿素和类胡萝卜素的降解,有利于改善葡萄色泽和提高果实品质,以25 mg/L ABA效果最显著。PDJ对‘户太八号’、‘巨峰’的影响同ABA,但不利于‘早熟红无核’着色及品质改善,以10 mg/L PDJ效果最显著。(2)在‘户太八号’中检测到5种主要花色苷组分为矢车菊素(Cyanidin,Cy)、芍药素(Peonidin,Pn)、飞燕草素(Delphinidin,Dp)、矮牵牛素(Petunidin,Pt)和锦葵素(Malvidin,Mv),以锦葵素含量最高,占总花色苷组分的50%以上,矢车菊素次之。检测到‘早熟红无核’主要由矢车菊素、芍药素两种花色苷组成,分别占68.33%和31.67%。ABA和PDJ可显著提高‘户太八号’紫色花翠素类花色苷(Dp、Mv)比例,降低红色花青素类花色苷(Cy、Pn)比例,有利于‘户太八号’紫色的加深;ABA处理显著提高了‘早熟红无核’芍药素比例,降低矢车菊素比例,使果实红色更加稳定,PDJ效果与ABA相反。ABA和PDJ可显著提高‘户太八号’各花色苷组分含量。在果实成熟期,ABA使花青素类和花翠素类花色苷含量分别提高38.35%和60.4%,PDJ分别提高15.59%和22.97%,两者促进花翠素类花色苷合成的效果更好,ABA提高花色苷组分含量效果优于PDJ。ABA可显著增大‘早熟红无核’主要花色苷组分含量,PDJ却起抑制作用,不利于果实着色。(3)自葡萄果实转色期至成熟期,ABA和PDJ对葡萄果实的5种内源激素产生了不同的影响。ABA可显著提高‘户太八号’、‘早熟红无核’ABA、茉莉酸(Jasmonic acid,JA)和茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,Me JA)含量,降低吲哚乙酸(Indoleacetic acid,IAA)和赤霉素(Gibberellic acid,GA)含量。PDJ和ABA对‘户太八号’内源激素的作用相同。PDJ处理可提高‘早熟红无核’JA、Me JA、IAA、GA的含量,降低内源ABA的含量。