我国自古以来就是一个农业大国。目前,仍有很多地方都存在着农村落后和农民生活贫穷的局面,农村与城市的贫富差距相当严重。如何消除贫困、实现农村的可持续发展、解决“三农”问题,一直以来都是人们关注的焦点。在国家提出转变思想、进行产业结构调整及市场的切实需求下,“农家乐”旅游应运而生,其作为第一和第三产业相结合的新型农业产业形态,对于优化农村产业结构、拓宽农民收入渠道、转移农村剩余劳动力,促使农民增收致富提高生活质量,缩小城乡之间差距,构建“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村做出了巨大贡献。它是以农业、农村、农民为载体,以本地的人文与自然生态资源为基础而发展起来的新兴旅游产业,它满足了城乡居民日益更新的精神和物质生活需求。素有“塞外江南”之称的旅游名城伊宁,拥有着秀美的自然风光、深厚的文化底蕴、鲜明的民族特色,为发展特色“农家乐”旅游提供了先天优势资源。随着伊宁市城市人口的不断增长,大众消费层次的不断更新、城市居民回归自然的情结以及周边霍尔果斯口岸国家级经济特区的建立,都为伊宁“农家乐”旅游的发展带来了前所未有的机遇。本文采用问卷的形式进行实地调查,发现在其发展过程中也存在着诸如经营模式单一、雷同；自营方式自发、封闭；基础设施不完善；经营管理不规范,从业人员缺乏系统有效的培训；卫生条件差；生态环境压力大等许多不容忽视的问题。文章主要针对这些问题进行详细的深挖与分析,提出解决这些问题的一些观点和进行有效控制的策略,让“农家乐”旅游的消费者体验到“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的独特农家魅力和内涵。希望能为伊宁市发展“农家乐”旅游提供科学的指导和有效的帮助,避免其发展陷入困境,促使“农家乐”旅游为伊宁市带来良好的经济、环境和社会效应。