清朝入关前这段时间正是满洲社会过渡到专制集权,统治范围不断扩大的特殊时期,在其经济持续发展、领土不断扩张的影响下,满蒙联姻以及满蒙联姻所带来的各蒙古部落与爱新国及其后的大清国之间的礼尚往来,满蒙联姻的婚宴的宴会规模和宴会饮食,宴会娱乐环节等都发生了改变。通过《满文老档》及《清初内国史院档》相关记载,发现各蒙古部落与满洲政权间的交往,从努尔哈赤时期各蒙古部落进献牛羊等肉制品、奶制品,爱新国回赠布匹、铠甲的简单交换,逐渐演变为皇太极时期蒙古各部落来朝见、进贡,皇太极对其进行厚赏,以示重视及厚爱。与此同时,满蒙联姻的婚宴也发生了巨大变化,体现在婚宴制度的演变、婚宴食材的来源变化、婚宴的饮食器具渐奢华等方方面面。经济的发展必然带来娱乐活动的丰富,尤其反映在规模宏大的宫廷宴会上,于是这一时期的宫廷宴会的娱乐活动包括了满洲传统舞蹈、汉人乐舞、四夷舞及“百戏”等。且皇太极将“百戏”于宴会中呈现给蒙古与朝鲜,其一能够借助规模宏大的宴会将与会者的身份提高,从情感上对其进行笼络;其次可以借此向其展示大清国的实力。婚宴制度的形成、婚宴食材的来源丰富、婚宴的饮食器具奢华及出现在宫廷宴会上的各式乐舞标志着满洲贵族的饮食文化逐渐提升,饮食制度、宫廷宴饮制度进一步发展,满洲政权逐步过渡成了大清国,一步步走向制度化。