【摘 要】
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在蛋白质饲料原料紧缺,严重依赖进口的背景下,开发和利用本地的草本和木本饲料原料对于国内养殖业的发展有重要的意义。构树因含有较高的蛋白质,且在我国分布广泛,可被开发成为新型饲料原料,对传统蛋白质饲料原料进行部分代替,达到降低饲料成本,改善畜产品品质的目的。本试验为了研究青贮构树对肉用山羊的生长性能、血清生化、瘤胃发酵和营养物质消化代谢的影响,探索构树可以作为山羊和反刍动物一种优良的饲料原料为其提供蛋
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在蛋白质饲料原料紧缺,严重依赖进口的背景下,开发和利用本地的草本和木本饲料原料对于国内养殖业的发展有重要的意义。构树因含有较高的蛋白质,且在我国分布广泛,可被开发成为新型饲料原料,对传统蛋白质饲料原料进行部分代替,达到降低饲料成本,改善畜产品品质的目的。本试验为了研究青贮构树对肉用山羊的生长性能、血清生化、瘤胃发酵和营养物质消化代谢的影响,探索构树可以作为山羊和反刍动物一种优良的饲料原料为其提供蛋白质的可能性和数据基础。本试验选取48只4月龄、体重23kg左右健康肉用山羊母羊,随机分为4组,对照组为基础日粮组,即不添加青贮构树（基础日粮中添加25%的苜蓿干草）,试验1组（基础日粮中添加18.75%苜蓿干草+6.07%青贮构树+0.18%棉籽粕）,试验2组（基础日粮中添加12.5%苜蓿干草+12.15%青贮构树+0.35%棉籽粕）,试验3组（基础日粮中添加24.3%青贮构树+0.7%棉籽粕）。进行为期84 d饲养试验,预饲期14 d,正饲期70 d。结果表明:（1）各组之间试验羊的30 d体重、70 d体重差异不显著,平均日增重以试验2组最高,显著高于试验3组（P<0.05）,干物质平均日采食量和料重比以试验3组最高;（2）经济效益方面,对照组、试验1组、试验2组和试验3组的总收入分别为6079.5元、5127.3元、6355.8元和4854.6元,在扣除各项成本之后的净收入后以试验2组的净收入最高;（3）对照组的ALB含量显著低于试验3组（P<0.05）,极显著低于试验2组（P<0.01）,试验1组的GLU含量显著低于试验3组（P<0.05）,试验2组的HDLC含量显著高于试验1组（P<0.05）;（4）对照组瘤胃液p H值显著低于试验2组和试验3组（P<0.05）,对照组的TVFA浓度极显著高于试验1组,试验2组和试验3组（P0.05）;（5）氮利用率以试验1组最高;各营养物质表观消化率以试验1组和试验2组效果较为突出。由上述结果可知,青贮构树可以作为一种饲料原料饲喂山羊,能够在生产中降低饲料成本,提高蛋白质利用率和营养物质的消化率,但是随着添加量的增加,各项指标有下降的趋势,所以青贮构树在山羊日粮中的应用,需要控制在合适添加量之内,本试验结果以试验2组日粮中添加量（12.15%）效果较好,是否为最佳添加量有待进一步研究。
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