县域是农业结构调整的最小单元，是解决“三农”问题及统筹城乡经济社会发展的落脚点，如何协调好农业结构调整的宏观政策与县域农业结构调整目标的矛盾，是保障国家粮食安全，促进农民增收和县域经济发展的现实问题。本文在对农业发展的阶段性、比较优势、区位理论、技术创新理论等进行了系统阐述的基础上，分析了县域农业结构调整的理论基础，通过分析当前农业结构调整的内涵与特点、演变规律，分析了农业结构调整的一般规律。通过对县域农业结构调整的区域性、经济制约性、不平衡性、非系统性和不完整性、开放性、不连续性、差异性和趋同性、外部市场需求性、政策制约性和统筹性等方面的分析，揭示了县域农业结构调整的特殊性。在农业结构调整普遍规律和特殊性分析的基础上，采用系统分析与系统综合的方法，探讨了县域农业结构调整的价格效应、收入效应、市场化效应、产业化效应、城镇化效应和政府干预效应机制。最后，以山东省安丘市农业结构调整为例，从安丘市农业结构调整的现状与问题、外部环境与内部条件分析了安丘市农业结构调整存在的基本问题与症结，提出了安丘市农业结构调整的目标与方向、指导思想与原则及对策与措施。