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本文探讨了在人工控制的温室条件下,长江刀鲚（Coilia ectenes Jordan）仔稚幼鱼苗种培育方法以及流程,研究了其稚幼鱼阶段的适口饵料以及饵料的培育方法,待长江刀鲚苗种生长发育至稚幼鱼阶段时,探究了长江刀鲚稚幼鱼的氨氮急性毒性试验,确定了其稚鱼期和幼鱼期对应氨氮的半致死浓度和安全浓度,接下来以96h半致死浓度的40%浓度指标做了氨氮胁迫对其抗氧化酶活性的影响。1.为了研究长江刀鲚稚幼鱼的适口饵料以及培育方法,对长江刀鲚仔鱼的人工培育进行了探究。用60目筛绢网收集长江刀鲚受精卵,放于孵化池孵化,孵化后第5天开始投喂筛绢网过滤的饵料生物,期间定时采样镜检,观察仔鱼摄食的饵料生物,发现其早期仔鱼摄食的饵料生物有萼花臂尾轮虫、小型枝角类桡足类、浮游藻类以及草履虫,后期仔鱼摄食的饵料生物有水蚤、剑水蚤。投喂期间采用微流水的培育方式,并且定时吸污,在水温维持在24℃-26℃的情况下,约过一个月长江刀鲚仔鱼全长可以达到2.5-3.5cm。用这种培育模式最终培育出3-5cm长江刀鲚稚幼鱼20万余尾。2.为了使得养殖水体容易控制,饵料更容易获得,并且更容易观察长江刀鲚幼鱼的摄食情况,以平均体长4.0±0.3cm的长江刀鲚幼鱼作为驯食对象,采用定点、定时的投饲方法,在夜晚进行驯化转变试验。研究结果表明,驯食第7天,统计发现有60%的试验鱼摄食配合饲料,摄食时间可达30min,且鱼苗成活率98%;驯食第15天统计发现摄食比率达90%,试验鱼成活率达95%。通过实验结果得出结论,驯食15天后取得了良好的效果,使得长江刀鲚幼鱼的食物种类由枝角类桡足类向人工配合饲料逐步过渡,达到了驯化的目的。3.为了研究氨氮急性毒性对长江刀鲚稚幼鱼的毒性效应,采用常规的生物急性毒性试验法,分别对长江刀鲚稚幼鱼进行了氨氮急性毒性试验,其中稚鱼规格为（全长2.33±0.25）cm,幼鱼规格为（全长5.12±0.45）cm。研究结果表明在水温为28±1.5℃,pH为8.0±0.4的情况下,氨氮对长江刀鲚稚鱼的24h、48h、72h、96h的半致死浓度分别为57.78、53.45、38.67、25.35mg/L,安全浓度为2.54mg/L;氨氮对长江刀鲚幼鱼的24h、48h、72h、96h的半致死浓度分别为106.83、94.26、76.74、46.83mg/L,安全浓度为4.68mg/L,非离子氨对长江刀鲚稚鱼的24h、48h、72h、96h的半致死浓度分别为0.61、0.57、0.41、0.27mg/L,安全浓度为0.03mg/L;非离子氨对长江刀鲚幼鱼的24h、48h、72h、96h的半致死浓度分别为1.13、1.10、0.81、0.50mg/L,安全浓度为0.07mg/L。且氨氮对长江刀鲚稚幼鱼的毒性效应都和氨氮浓度、效应时间、程正相关关系,且长江刀鲚幼鱼对氨氮的耐受性强于长江刀鲚稚鱼。4.为了研究氨氮胁迫对长江刀鲚稚幼鱼的影响机制,进行了氨氮胁迫对长江刀鲚稚幼鱼总抗氧化能力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）抗氧化酶活性影响的试验,其中稚鱼规格为（全长2.33±0.25）cm,幼鱼规格为（全长5.12±0.45）cm。胁迫的氨氮浓度为40%96h半致死浓度即40%96hLC50,胁迫24h后取全鱼,将剩余的试验鱼放入曝气自来水中恢复24h取全鱼备用。研究结果表明,长江刀鲚稚鱼T-AOC和T-SOD的活性强于幼鱼,而CAT和GSH-Px的活性却低于幼鱼。胁迫24h后稚幼鱼T-AOC活力显著下降（P<0.05）,GSH-Px活力上升但不显著（P>0.05）,T-SOD、CAT活力均显著上升（P<0.05）;恢复24h后,稚鱼T-AOC又有显著的会升（P<0.05）,幼鱼T-AOC活力也有显著回升（P>0.05）;稚幼鱼CAT活力都有明显降低（P<0.05）;T-SOD的活性也有明显的下降（P<0.05）;GSH-Px活力都有降低也不明显（P>0.05）。上述研究结果表明,氨氮胁迫引起了氧化应激,恢复后抗氧化能力增强,缓解了氧化应激,但并未恢复到对照组水平。