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广西地处亚热带湿润季风气候的南部,是我国种桑养蚕最大的省区,桑园种植面积在20万公顷以上,桑树年冬夏两次采伐,年产桑枝条高达600万吨以上,这是一宗可利用的宝贵资源。据《中国药典》记载,桑枝有祛风湿、利关节、行水之功效,可以治疗风寒湿痹、四肢拘挛、脚气浮肿之病症。现代药理学研究也表明,桑枝中含有多糖、黄酮、生物碱等物质,具有降血糖、降血压、抗癌等药理活性。有关桑树活性成分研究成为了近年来的桑树领域的研究热点。但是,关于桑树活性物质的研究仍大多针对桑叶来进行,而以桑枝为材料的研究则甚少,桑树作为蚕桑产业的物质基础,其主要是利用叶片,而桑枝条往往被作为产业废弃物。因此,本研究以广西主推桑树品种为材料,通过采用雷氏盐比色法、芴甲氧酰氯柱前衍生化反向-高效液相色谱紫外检测法、硫酸-蒽酮法、分光光度法分别测定23个桑树品种的夏伐、冬伐、不同月龄剪伐等方式下生长的枝条中总生物碱、DNJ、多糖、总黄酮的含量,以探究枝条中总生物碱、DNJ、多糖、总黄酮含量随品种、生长时间季节、采伐时期的动态变迁。并通过采用spss 23进行因子分析优选出高品质桑枝原料品种。研究结果如下:(1)夏伐桑枝的干物率和桑枝中总生物碱、DNJ、多糖、总黄酮含量的范围分别为:55.21%-69.64%、2.942-6.51 1mg/g、0.44-1.077mg/g、7.558-9.875mg/g、1.081-1.743mg/g。桑枝干物率和桑枝中总生物碱、DNJ、多糖含量最高的品种分别为:桂桑6号、桑特优2号、粤椹大10、强桑1号。桂桑6号和桑特优2号是广西主推的桑树品种,其他广西主推的桑树品种夏伐桑枝干物率和桑枝中总生物碱、DNJ、多糖含量均在较高水平。(2)冬伐桑枝的干物率和桑枝中总生物碱、DNJ、多糖、总黄酮含量的范围分别为:44.87%-65.33%、3.599-6.511mg/g、0.43-1.35mg/g、8.109-14.069mg/g、0.810-1.472mg/g。桑枝干物率和桑枝中总生物碱、DNJ、多糖含量最高的品种分别为:沙2×伦109、桑特优1号、桑特优1号、桂桑优62。桑特优1号和桂桑优62是广西主推的桑树品种,其他广西主推的桑树品种冬伐桑枝干物率和桑枝中总生物碱、DNJ、多糖、总黄酮含量均在较高水平。(3)依桑树生长时期、季节、枝条老嫩等因素,桑枝中干物率与总生物碱、DNJ、多糖的含量有如下趋势:生长3月龄及其以上的桑树枝条较1～2月龄的嫩枝要高;半年生枝条比1年生枝条高,下半年生长的枝条比上半年生长的枝条高。(4)通过对桑树各品种的枝条中总生物碱、DNJ含量的相关性分析,结果表明不论是夏伐枝条,还是冬伐桑枝,其DNJ含量与总生物碱含量有显著的正相关关系。(5)广西主推品种已有较大种植面积的桂桑优12、桂桑优62、桑特优2号、桑特优1号、桂桑5号、桂桑6号等桑树品种枝条中以上所测定的总生物碱、多糖、DNJ含量均在较高水平,是桑枝条利用难以多得的宝贵资源。