近年来,我国经济发展以及农业发展进入了新常态,农村产业发展的整体环境发生了深刻变化,推进农村一二三产业融合发展,是提高农民收入增收渠道、构建现代水果产业体系的重要举措,也是加快转变发展方式和探索新型发展模式的必然要求。本文分别从宏观分析和微观分析的角度出发,通过文献分析和实地调研收集了数据,采取了定量和定性兼具的研究方法。文章按不同的水果种类区分,收集了2015年安徽省各县区的水果产量和水果种植面积资料,通过资料的整理得到各县区水果产量及种植面积排名,确定安徽省各县区的优势水果种类和各类水果的优势种植区域。整理并统计了近10年16个不同地市的水果产量数据以及不同种类水果的面积和产量数据,做了总体趋势分析和概述,同时对个别年份产量波动情况分析了原因。利用安徽省2007年和2012年投入产出表,以投入产出表中的农业数据代替水果产业来分析其与其他归并后的行业之间的关联程度,以此证明水果产业融合发展的趋势。砀山县作为安徽省的水果大县,其水果产业不论是产量还是种植面积都位居安徽省前列。酥梨产业作为砀山县的核心产业,逐步形成了区域化布局、标准化生产、集约化经营的格局。文章概述了砀山县发展水果产业的基本条件和酥梨产业的发展现状,对酥梨产业在生产、销售、加工等方面作了数据上的统计综述,同时收集了近10年砀山酥梨产值的各影响因素的数据,利用灰色加权关联法进行了定量分析,佐证了酥梨产业的融合发展模式。文章通过实地调研和访谈,对砀山酥梨产业融合发展的模式进行分析和研究,总结了砀山酥梨产业新技术渗透融合发展模式、产业链间自组和相互融合发展模式、新型经营主体为核心的联动融合发展模式以及砀山酥梨的“勃艮第葡萄产业”发展模式,并站在管理和产业链的两个角度提供了政策建议,为安徽省水果产业的融合发展提供新的思路。