随着我国经济快速发展，生活水平提高，人们对冷冻食品的需求越来越大，对食品质量的要求也越来越高，新鲜、安全、无污染且多样化的产品开始逐渐成为人们的挚爱。为了满足消费者不断攀升的生活需求，提高食品行业企业的竞争力，配送及时迅速、对食品鲜度和安全更有保障的食品冷链物流应运而生，并开始逐渐受到重视。落后的冷链物流系统不仅造成巨大的经济损失和浪费，也会严重影响产品质量。由于冷链物流是由许多环节构成的，各个环节之间又相互制约相互影响，众多的关联因素造成了冷链物流的复杂性。因此冷链物流管理的发展面临严峻的挑战。冷链物流管理不但包括产成品从企业生产线下来后进入成品冷库的过程，还包括运输配送。其中运输配送环节比较复杂，企业的冷冻产品必须先通过干线运输到相应的区域配送中心，再由区域配送中心配送到其客户或者经销商的冷库，然后送达门店，最后经由门店转移到消费者的手中。冷链物流是一个比较特殊的物流形态，冷冻食品配送的效率和配送过程中对温度的控制是产品品质控制的关键。为了更好地研究冷链物流管理中存在的问题，提高冷链物流的效率，最大限度地降低冷链物流的成本，尽可能提高配送过程中温度控制能力，本文以MD公司为研究对象，通过分析MD公司冷链物流管理现状，指出了MD冷链物流管理的问题，并且给出了改进的方案。以期通过该方案的实施有效降低MD公司冷链物流的成本，提高MD公司冷链物流管理的效率和企业的竞争力，从根本上改善企业的整体绩效，同时也对国内其他企业冷链物流管理体系的构建、改进以及企业绩效的提升提供一定的指导和借鉴。具体来说论文主要分为五个部分：第一章首先介绍了研究背景，阐明了研究的目的与意义，并简单介绍了研究的理论基础和主要内容。第二章本文详细剖析了MD公司冷链物流管理体系：包括冷链物流的任务、业务范围、内部管理模式及外部管理模式，在此基础上对MD公司冷链物流管理存在的问题及其原因进行了分析，指出了MD公司冷链物流管理改进的必要性。第三章从瓶颈管理、外部管理资源引进、员工的激励机制、内外资源的合理利用与第三方物流企业的监管四个方面论述了MD公司物流管理的改进方案。第四章为了保证MD公司物流管理体系改进方案的顺利实现，从管理理念、技术条件、制度措施与人力资源保障四个方面做了进一步的探讨。最后对论文所得结论进行了概述。