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设施蔬菜的发展在满足人们对反季节蔬菜需求的同时,由于水肥用量过大导致的水肥资源浪费、土壤结构破坏与水土环境恶化、蔬菜产量和效益降低,蔬菜品质变差等问题日益严重。因此,针对水肥用量对农业面源污染的影响,研究设施蔬菜栽培过程中灌水技术、灌水量和施肥量对蔬菜栽培水土环境和水肥利用效率的影响,有利于推进节水灌溉的发展和设施农业的进步,对构建生态友好、资源节约的农业种植模式具有重要意义。本试验在河北省安新县和合蔬菜种植专业合作社日光温室中进行,以“高田黑美人”豇豆为试验材料,设置灌水技术(膜下微喷灌M和膜下沟灌F)、灌水水平(W1:351mm、W2:519mm、W3:675mm)和施氮水平(N1:743kg/hm2、N2:856kg/hm2、N3:980kg/hm2)三因素共18个试验处理,研究在不同灌水技术和灌水施氮量对日光温室豇豆水土环境、植株生长、耗水量、产量和水氮利用效率的影响,研究结果如下: (1)灌水技术对表层土壤温度的影响在α=0.1水平上存在显著性影响(P<0.1),膜下沟灌比膜下微喷灌条件下全生育期表层土壤温度均值高0.16℃;灌水施氮量对表土温度、体积含水率和紧实度在离灌水施肥较近的时间存在后效性影响,水肥交互作用对表土温度、体积含水率和紧实度的影响不显著(P>0.1),灌水的适宜时间在豇豆生育前期控制表层土壤基质势-20KPa,在生育后期控制在-60KPa。 (2)水氮用量对豇豆根区土壤环境的影响主要作用在0~40cm,而40~80cm土层各环境参数在全生育期变化不大。灌水施肥量对土壤盐分、氮素运移均存在后效性作用,土壤盐碱化程度随着施氮量的增大而增加,灌水量和施氮量对根区土壤pH值、电导率、盐分、硝态氮和铵态氮含量的影响未达到显著性水平(P>0.1)。 (3)豇豆株高和茎粗的变化均符合S型作物生长曲线,灌水技术对豇豆生育前中期株高和茎粗的影响达到显著性水平(P<0.1),灌水量、施氮量和水肥交互作用只对抽蔓期、结荚期和采收期存在显著性影响(P<0.1),抽蔓期是豇豆营养生长和生殖生长的过渡时期;在膜下微喷灌条件下,施氮量对叶绿素含量的影响达到显著性水平(P<0.1)。豇豆叶面积指数均值最大试验处理为MW3N2(LAI=0.351)和FW3N1(LAI=0.354),但各处理间差异不显著(P>0.1)。 (4)50cm深度土壤水分深层渗漏量主要集中在发芽期、苗期和采收期且受水肥交互作用的影响,其中深层渗漏量占灌水量比值最高的试验处理为FW1N2,深层渗漏量为53.09mm,占灌水量的16.14%,灌水技术、灌水量和施氮量对土壤深层渗漏量的影响未达到显著性水平(P>0.1)。 (5)豇豆全生育期累积参考作物腾发量ET0为641.59mm,水面蒸发量E0为352.10mm,其中ET0均值和E0均值分别为6.17mm/d和3.39mm/d,在覆膜前后,日光温室内参考作物腾发量和水面蒸发量之间均存在α=0.01水平下显著线性相关关系;灌水量对作物腾发量和作物系数的影响达到显著性水平(P<0.1),而灌水技术和施氮量对作物腾发量和作物系数的影响不显著(P>0.1),其中作物全生育期腾发量最大和最小的试验处理分别为MW3N1(657mm)和MW1N2(273mm),作物系数在采收期达到最大值,全生育期均值最大的试验处理为FW3N3(Kc=1.17)。 (6)灌水量对作物产量、水分利用效率和灌溉水利用效率的影响达到显著性水平(P<0.1),施氮量对氮肥利用效率的影响显著(P<0.1),而灌水技术、施氮量和水肥交互作用对作物产量的影响不显著(P>0.1)。产量与灌水量和施氮量之间存在二元一次函数关系,膜下微喷灌和膜下沟灌实际产量最优组合分别为W1N3(W:351mm、N:980kg/hm2)和W1N2(W:351mm、N:743kg/hm2),理论产量最优组合均为W2N3(W:674mm、N:980kg/hm2),从水分利用效率看,WUEα和IWUEα在两种灌水技术下达到最大值均为W1N1,WUEt和IWUEt在两种灌水技术下达到最大值分别为MW1N1和FW1N2;从氮肥利用效率来看,PFPα达到最大的组合分别为MW2N1和FW3N1,PFPt达到最大的组合分别为MW1N1和FW3N1。 综上所述,膜下沟灌技术对豇豆的生长和保护土壤环境更有利,如果追求豇豆高产,推荐的灌水施肥量组合为W2N3(W:674mm、N:980kg/hm2),考虑水分利用效率的水肥组合为W1N1(W:351mm、N:743kg/hm2),考虑氮素利用效率的水肥组合为W3N1(W:351mm、N:980kg/hm2)。