“三农”问题一直是我国各项工作的重中之重,蔬菜产业是农业和农村经济的重要组成部分,目前,蔬菜产业发展在农业和农村经济发展中占有重要地位:2017年河北省蔬菜总产量达8877.5万吨,蔬菜产值占全省农业总产值比重的31%,河北省蔬菜产业已经成为农业主导产业中的第一产业;蔬菜是居民一日三餐的基本消费需求,蔬菜价格的波动直接影响着居民消费价格指数的变动,河北省蔬菜已经由小菜发展为重大的民生产品;河北省水资源短缺,发展蔬菜产业与保护水资源环境的矛盾突出。蔬菜产业加快生产方式转变,调整生产结构,河北省蔬菜产业已经由追求产量发展为整个农业绿色发展的领军产业。然而,在经济新常态下,近几年河北省蔬菜滞销问题严重,揭示了河北省蔬菜供过于求、产业结构不合理、难以满足消费者需求的问题。另外,山东大葱毒死羊事件和焦点访谈“有机蔬菜有玄机”的报道揭示出消费者对蔬菜质量安全事件的恐慌和对高质量蔬菜的强烈需求。本文以供给侧为视角,研究河北省蔬菜产业发展问题,对满足消费者个性高端蔬菜需求、提高农民收入和促进蔬菜产业良性发展,具有重要的现实意义。本文正是基于当前蔬菜产业发展面临的现实问题,以河北省蔬菜产业发展问题为主题,以供给侧结构性改革为研究视角,利用文献阅读法、问卷调查法和计量分析法等研究方法,分析了河北省蔬菜产业发展问题。本文共分为五部分:第一部分,主要介绍本文研究的背景和意义、国内外研究现状、研究的思路和方法,梳理了新供给经济学理论、产业发展理论、消费者需求理论、消费者认知理论和消费者行为理论等理论,为本文研究提供了理论依据;第二部分,对河北省蔬菜产业发展现状进行分析,发现河北省蔬菜产业发展中存在的问题,提出供给侧改革的必要性;第三部分,基于供给侧结构性改革,利用问卷调查和访谈的形式,对蔬菜需求进行实证分析;第四部分,剖析司马庄特色蔬菜产业基地和唐山万事达蔬菜基地供给侧结构性改革成功案例,借鉴其成功经验;第五部分为研究结论和对策建议。研究结果显示:第一,河北省蔬菜产业供给侧结构性改革的必要性在于供给的数量和质量不平衡、市场需求与生产结构不平衡、生产的投入与效益不平衡以及资源环境与绿色发展不匹配;第二,蔬菜需求调查实证分析表明,消费者对反季蔬菜、高端蔬菜、调味蔬菜等精细品种蔬菜的消费逐步增加;健康安全、口感好、营养价值高、品种新奇等因素都是消费者购买蔬菜时比较关注的重要因素,尤其是蔬菜质量安全问题,购买蔬菜时考虑的首要因素;品牌、绿色认证和质量追溯机制成为人们辨别蔬菜品质优良的主要方法;第三,剖析蔬菜基地供给侧结构性改革成功案例得到的启示在于蔬菜供给侧结构性改革依照绿色生态发展理念,强化科技支撑,从新品种、生产标准、高效管理等方面提高蔬菜生产质量,从品牌建设、三产融合等方面开发蔬菜的多功能性,满足消费者需求和提高蔬菜产业经济效益。本文的创新之处在于:第一,从供给侧结构性改革的视角,分析河北省蔬菜产业发展问题,提出河北省蔬菜产业供给侧结构性改革的可行对策;第二,在调查分析消费者蔬菜需求状况的基础上,采用Logistic回归模型对消费者高质量蔬菜购买决策进行分析,明确了蔬菜产业供给侧结构性改革的方向;第三,从生产者角度入手,深入供给侧结构性改革成功的蔬菜基地进行调研,剖析其主要做法、改革创新点和取得成效,借鉴其成功的经验。