多糖类(多糖和复合多糖)有活化免疫系统和诱导干扰素的功能，对抗肿瘤和提高免疫功能具有很好的作用。因此，从药用真菌中提取分离多糖类化合物用于防病治病方面愈来愈受到人们的关注。但是，目前在400多种传统药用及具有药效的真菌中，大量用于临床的仅少数几种。所以，人们高度重视筛选新药及寻找新的抗癌药物。通过对桑多孔菌(Polyporus sp．)的研究，期待能为筛选新药探索一条有效的途径。 桑多孔菌是寄生于桑树的一种稀有真菌，通过组织分离和单孢分离获得纯菌种；同时对该菌的培养性状、多糖的提取和测定、多糖的生物学效应等进行了研究。结果表明，桑多孔菌的适温范围在6℃～31℃之间，最适生长温度为22℃～28℃。桑多孔菌对营养的要求不高，能够在多种培养基上生长，其中以PDA培养基上的菌丝生长速度最快，而且生长茂盛、菌丝体厚实；该菌能够在pH值4～9的范围内生长，其中以pH值7最为适宜。 桑多孔菌液体培养的温度为28℃，在120r／min下震荡培养15d时的多糖含量最高，其中粗多糖含量为9％，多糖约占菌丝体质量分数的1.66％；而多糖的提取方法则以微波抽提法为最佳。多糖经水解、层析鉴定其组分以葡萄糖为主，通过多糖溶液对BmN细胞的生物测定结果表明，含适当浓度的多糖细胞培养液对BmN细胞没有毒害作用，且对病毒具有一定的抑制作用。