【摘 要】
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抗氧化型化妆品需要添加抗氧化剂发挥其抗氧化功能,常使用辅酶Q10（Coenyzme Q10,Q10）或姜黄素（Curcumin,Cur）作为抗氧化剂。据相关研究表明,Q10和Cur协同治疗会大大减少活性氧的产生,增强抑制氧化应激的作用,具有协同抗氧化潜力。然而,Q10和Cur水溶性低,限制二者的应用。为解决该缺点,目前有许多纳米输药技术如脂质体、固体脂质纳米粒等,通过包埋Q10和Cur达到提高水溶
【基金项目】
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广州蜜妆生物科技有限公司横向合作项目:磷脂包裹技术和天然植物提取技术以及在护肤品中应用；
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抗氧化型化妆品需要添加抗氧化剂发挥其抗氧化功能,常使用辅酶Q10（Coenyzme Q10,Q10）或姜黄素（Curcumin,Cur）作为抗氧化剂。据相关研究表明,Q10和Cur协同治疗会大大减少活性氧的产生,增强抑制氧化应激的作用,具有协同抗氧化潜力。然而,Q10和Cur水溶性低,限制二者的应用。为解决该缺点,目前有许多纳米输药技术如脂质体、固体脂质纳米粒等,通过包埋Q10和Cur达到提高水溶性的目的。脂质体可由天然磷脂和胆固醇制成,适合添加于化妆品中。而壳聚糖涂层能增强脂质体稳定性,故壳聚糖涂层的脂质体包裹Q10和Cur应用于化妆品中,能提高二者水溶性并促进二者递送进入细胞,提高化妆品抗氧化效果。因此,本文拟利用脂质体技术,同时包裹Q10和Cur,并用壳聚糖对其进行涂层,以在提高Q10和Cur在水中的溶解度的同时,增强二者的协同抗氧化作用。本论文拟先制备辅酶Q10脂质体（Q10liposomes,Q10-Lip）并进行表征,再制备辅酶Q10和姜黄素共包裹脂质体（Q10 and Cur co-encapsulated liposomes,Q10-Cur-Lip）并表征,并对制备的共包裹脂质体进行壳聚糖修饰,然后对其稳定性,释放性能和抗氧化性能进行系统的研究。本文的主要研究内容和结论如下:（1）制备Q10-Lip并通过透射电镜（TEM）,差式扫描量热（DSC）,X射线粉末衍射（XRD）和傅里叶变换红外光谱（FT-IR）进行表征。优化Q10-Lip的壁材比例和超声工艺,以大豆卵磷脂:胆固醇=5:1作为最佳壁材比例,以超声功率300 W,超声脉冲时间1 s/1 s作为最佳超声工艺参数进行脂质体的制备。最优条件下制备的Q10-Lip粒径（Particle size,PS）为358.10±10.94 nm,包封率（Entrapment efficiency,EE）为97.02%±0.12%。（2）制备Q10-Cur-Lip并通过TEM,DSC,XRD和FT-IR进行系统的表征,对芯材比例进行优化,以Q10:Cur=2:1作为最佳芯材比例。最优条件下制备的Q10-Cur-Lip的PS为167.1±10.6 nm,其中Q10的EE为98.54%±1.43%,Cur的EE为25.46%±2.23%。（3）制备壳聚糖涂层的Q10-Cur-Lip（Q10 and Cur co-encapsulated liposomes coated with chitosan,Q10-Cur-Lip-Chi）,得到的Q10-Cur-Lip-Chi具有更好的溶解性、增强的稳定性、较好的控释性能和良好的抗氧化活性。结果表明,Q10-Cur-Lip-Chi制备中最佳的壳聚糖浓度为2 mg/m L,得到的脂质体PS约为1441.70±5.00 nm,其中包埋的Q10和Cur,EE分别为98.33%±0.44%和26.41%±3.65%。Q10-Cur-Lip-Chi的zeta电位为66.89±1.47 m V。与Q10-Lip和Cur-Lip相比,Q10-Cur-Lip表现出更好的盐稳定性,粒径大小变化小于5%。Q10-Cur-Lip-Chi的p H稳定性较好,当环境p H值为7.0-9.0时,Q10和Cur的保留率均为98.5%以上。此外,Q10-Cur-Lip-Chi的粒径在4°C贮藏条件下变化不超过10%。此外,Q10-Cur-Lip-Chi表现出良好的控释性能,24小时内,Q10-Cur-Lip-Chi的Cur累积释放量小于34%,其中Q10的累积释放量小于30%。Q10-CurLip-Chi也表现出增强的抗氧化活性,抗氧化活性为41.87±1.84%,比Q10的高5.9倍,比Cur的高2.5倍,比Q10和Cur的简单混合物高1.7倍。
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