黄蘑多糖(Huangmopolysaccharide，HMP)是从黄蘑中提取的真菌多糖，具有明显的抗癌、抗肿瘤、防辐射等活性功能，但黄蘑多糖的生产工艺至今未见报道。膜分离技术作为一种迅速发展起来的新型分离技术，具有常温操作、无相变、无污染、效率高等特点，已广泛引起医药界的重视。本文用自己组装的膜装置分离出黄蘑多糖，并得到了不同分子量段的黄蘑多糖产品。本文所做的工作对黄蘑多糖的进一步研究以及膜分离技术在医药产业等方面的研究与应用都有一定的价值。本文主要内容如下： 第一部分，膜装置的搭建。在未知黄蘑多糖具体分子量的情况下，调研了大部分真菌多糖的分子量范围，在此基础上选择出达到中试规模的各级膜元件，设计组装了集微滤、超滤、纳滤于一体的膜装置。 第二部分，黄蘑多糖的浸提。通过单因素实验考察了浸提时间、温度、液固比及提取次数等对黄蘑多糖提取率的影响，进而通过正交试验确定出浸提黄蘑多糖的较优工艺路线。 第三部分，黄蘑多糖的膜分离。先后考察了操作压力、运行温度及进料质量浓度等因素对膜通量及截留率的影响，确定出了各级膜较优操作参数。同时得到了各级黄蘑多糖产品。 第四部分，膜的清洗。针对膜材质及膜类型的不同，并根据实际膜污染的不同阶段，制定出了不同的清洗方案，包括物理清洗和化学清洗，膜通量恢复率较高。 第五部分，膜分离后的黄蘑多糖料液产品，经必要的醇沉、浓缩及干燥等处理后得黄蘑多糖产品。并用体积排阻色谱(Size-ExclusionChromatography，SEC)对各段黄蘑多糖产品进行了分子量测试实验。