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研究表明蔬菜和水果含有大量与降低癌症密切相关的植物化学物质。如番茄及其果汁中的番茄红素,葡萄及其果汁中的白藜芦醇,两者的抗肿瘤活性特别是抗前列腺癌作用已得到广泛认证。但番茄汁和葡萄汁是否具有抗前列腺癌的作用,与番茄红素及白藜芦醇比较效果如何,迄今尚未见国内外文献报道。本课题采用分子生物学技术从分子水平深入探讨番茄汁和葡萄汁(含皮、籽)单独作用、番茄汁与葡萄汁联合作用对人前列腺癌PC-3细胞生长的影响及其可能的机制,并比较番茄汁与番茄红素、葡萄汁与白藜芦醇作用差异的大小。完成工作主要包括以下方面: 探讨番茄汁对人前列腺癌PC-3细胞生长抑制作用及其机理研究中,实验分为空白对照组、溶剂对照组、低剂量实验组(40μl/ml,番茄红素含量为2μg/ml)、中剂量实验组(80μl/ml,番茄红素含量为4μg/ml)、高剂量实验组(120μl/ml,番茄红素含量为6μg/ml)及阳性对照组(番茄红素含量为10.72μg/ml)。结果发现,PC-3细胞经作用48h后,以上各剂量组均能显著抑制人前列腺癌PC-3细胞生长;可引起PC-3细胞DNA受损;TUNEL方法检测呈阳性;流式细胞仪分析图上出现典型的凋亡细胞峰,低、中、高实验组及番茄红素组凋亡率分别为2.8%,12.7%,27.2%、13.2%。提示诱导PC-3细胞凋亡是番茄汁、番茄红素抗人前列腺癌PC-3细胞可能的机制之一。进一步通过免疫细胞化学的结果显示凋亡抑制基因Bcl-2和促凋亡基因Bax的表达比(Bcl-2/Bax)分别1.15、0.60、0.27、0.58。提示番茄汁、番茄红素是通过调节PC-3细胞凋亡相关基因Bcl-2和Bax的表达影响其凋亡进而起到抑制人前列腺癌PC-3细胞生长的作用。 以上各指标中,番茄汁随着浓度增大其作用加强,终浓度120μl/ml,番茄红素的含量约为6μg/ml时效果最佳;此浓度明显低于10.72μg/ml番茄红素组,且作用效果最显著;低剂量组的作用虽比番茄红素组差,但其番茄红素的含量低于番茄红素组4倍之多;中剂量组的作用与番茄红素组相比无差别,其番茄红素的含量几乎小于番茄红素组的1/2;说明番茄汁对抗人前列腺癌PC-3细胞的作用,除番茄红素外,可能还存在其他植物化学物抗癌的协同作用。