茶、油茶嫁接材料的形态学分析及茶氨酸代谢机理研究

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茶氨酸是茶树特征性游离氨基酸,在其他植物中罕见报道,对茶叶品质影响很大。茶氨酸还具有独特的药理功能及保健功效,成为众多研究的热点。然而茶树茶氨酸代谢机理及合成部位、转运机制并不明晰。本研究采用根颈嫁接技术,以一年生茶苗(舒茶早)为接穗,以一年生油茶苗(大别山野生一号)为砧木进行嫁接,得到茶/油茶嫁接材料。用石蜡切片对嫁接植株和其接穗(茶)、砧木(油茶)的叶片进行形态学分析,并用PCA主成分分析对三种叶片进行聚类分析。用HPLC法检测了茶/油茶叶片中氨基酸的含量和组成,发现了茶树根部对茶氨酸合成和积累
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