随着我国耕地资源的限制,农业生产技术的稳定,谷物产量增长逐步放缓,需要加大谷物进口来满足日益增长的国内市场需求。然而世界经济环境,谷物进口相关政策等因素均会增加不同品种谷物的进口风险,因此研究谷物进口市场结构对保障我国口粮安全具有重要意义。首先,本文将大米、小麦、玉米、大麦这四种谷物作为研究对象,对谷物与粮食、市场结构与品种结构的概念进行界定,在理论分析和现有国内外相关文献的基础上,为指标评价和模型分析提供理论支撑。其次,利用基本的计量方法对谷物进口市场结构现状进行分析。发现其进口规模波动明显,不同品种谷物的结构变化显著。从品种结构来看,以小麦为主向品种多元化发展。就市场结构而言,谷物进口市场结构高度集中:大米集中于泰国;小麦集中于加拿大、澳大利亚、美国;玉米集中于美国;大麦集中于澳大利亚,除大麦外都呈现了加大对新兴市场进口的态势。再次,利用市场结构指数、贝恩市场结构分类标准、匹配性指数、依赖性系数等对1994-2014年谷物进口市场结构演变进行研究。发现大米进口市场结构先优化后出现恶化;小麦先恶化后优化,但优化幅度不大;大麦结构逐步优化,但进程缓慢。大米、小麦、大麦匹配性均高度相关,玉米呈现优化趋势且强度较高,但匹配性较弱。谷物进口对少数市场依赖性较强,进口容易受到冲击,市场结构还存在较大的优化空间。第四,利用恒定市场份额模型,对影响谷物进口市场结构演变的因素进行实证分析。发现谷物进口市场结构主要受到国内经济政策、国际经济环境、商品结构效应、市场结构效应等因素影响,其中关税配额和农业补贴政策都是促进谷物进口及其市场结构优化的主要因素。最后根据实证结果,结合谷物进口市场结构演变分析,从谷物进口市场、谷物关税政策、国际市场环境等三个角度对优化谷物进口市场结构提出针对性的对策建议。