在现代社会里，肥胖已经成为一种流行性疾病，它严重地影响着现代人的身体健康。脂肪含量对于人体而言是一项非常重要的健康指标，它与高血压、冠心病、糖尿病和胆石症等众多疾病都有很密切的关系。研制一款便携式皮下脂肪厚度测量仪，既能满足检测脂肪含量的健康需求，又能满足健身、减肥者的塑身需求。　　首先基于近红外光检测原理研制了检测皮下脂肪厚度的实验样机，其次进行了一系列实验以探讨压力、肤色等因素对测量的影响，最后建立了皮脂厚度的预测模型。主要研究内容包括以下几个方面：　　(1)研制皮下脂肪厚度测量系统。该系统包括：测量探头，光电信号转换和放大模块，单片机模块，电源模块和显示模块等部分。探头包含有4组与光接收器有不同距离的发光二级管作为光源，采用超低偏置电流的运算放大器来对信号进行放大。控制芯片采用了低功耗的单片机C8051F020，编制了单片机程序用于整个仪器工作的控制和信号的处理；设计了电源模块，完成实验样机的设计与调试。　　(2)研究近红外法测量皮下脂肪厚度的影响因素。进行了离体猪肉压力实验、人体压力实验和人体肤色实验，通过实验发现用近红外光测量人体皮下脂肪厚度的结果随着压力的增大而减小；实验结果还表明可通过让测量面板轻轻接触皮肤的方式来避免压力的影响。肤色实验结果表明，皮肤颜色与测量结果有显著性的负相关。　　(3)建立皮下脂肪厚度预测模型。实验以30个人为被试，在每名被试身上测量14个部位的皮下脂肪厚度，并基于此建立了皮下脂肪厚度预测模型。配对样本t检验的结果显示，这些模型的预测值和实际值均没有显著性的差异。其中，最好的模型测量精度为81％，测量范围5-11 mm。　　综上所述，本课题研制的测量系统可用于人体皮下脂肪厚度的测量。