以“互联网+”思维优化生鲜农产品流通模式的研究

来源 :宁波大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mwj
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
2015年“互联网+”战略的提出,社会涌现出一批做生鲜农产品流通的企业,并且在互联网的催化下,农产品的流通模式发生了翻天覆地的改变,以电子商务为基础的新型流通模式出现在大众视野中。生鲜农产品高利润的蓝海市场吸引了雄厚的社会资本注入,企业通过农业全产业链的经营,实现流通全环节的紧密对接从而拓宽企业自身发展的战略布局。农产品是我国经济的重要支柱之一,国家出台多项战略与政策支持农产品流通的建设。但通过对我国农业流通模式的调查发现,当前农产品流通还是存在以下四大问题:(1)弱连接非兼容:传统与现代生鲜农产品流通模式中的人货场处于弱连接非兼容的状态;(2)数据不共享:政府内部与企业内部关于农业产业链的数据不共享;(3)行业标准缺失:生鲜农产品流通在生产到销售整个过程中标准缺失,导致运营成本高、损耗率高;(4)专业性人才匮乏:因薪酬、职业认同感和职业幸福感等原因造成生产、配送、销售、技术等专业性人才短缺。本文通过从以下几个方面对生鲜农产品流通模式进行阐述。首先,根据马克思流通理论和农产品供应链理论分析传统生鲜农产品流通模式的特点、发展水平以及优缺点,对当前我国传统生鲜农产品流通模式现状存在的一些问题进行探究。其次,作者研究“互联网+生鲜农产品流通”模式,并分析各个模式的优缺点,对未来“互联网+生鲜农产品流通”的挑战与机遇进行展望。再次,利用已有的研究成果提出对传统与现代生鲜农产品流通模式的优化方案,主要从以下四个方面进行探究:基础设施、先进技术、产品标准和人员管理。最后运用SWOT法对浙江华腾牧业公司目前存在的问题进行分析,并收集了主要流通主体的需求信息,且对这些需求数据进行筛选和挖掘,以整合流通环节。综上所述,为有效解决历史遗留下来的生鲜农产品流通问题,本文提出农产品流通应以农产品为根本,以“互联网+”思维为举措,以大数据、区块链、物联网等为载体,以政府为保障,促进政府、流通主体、消费主体的联系,进而加快流通基础设施的建设、优化现有农业政策、革新涉农信贷产品。“互联网+”思维可以为生鲜农产品流通带来新的理念和机遇。
其他文献
蚤状溞(Daphnia pulex)是一种淡水微型甲壳动物,在世界各地内陆水域均有分布。FoxO是一种叉头框转录因子,它是经由转录调节和信号转导等过程来调节细胞存活和衰老。Akt是一种丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶,在调节细胞生长、存活和寿命中发挥着重要的作用。Sir2是一种去乙酰基酶,与寿命调节关系紧密。本论文以蚤状溞为研究对象,用RACE技术获得了蚤状溞FoxO基因c DNA全长;使用q PCR和we
学位
半乳糖基转移酶(galactosyltransferase,GalT)能够催化半乳糖苷基团参与多糖合成,在糖代谢中发挥重要作用。目前嗜酸乳杆菌中GalT的特性,对产生胞外多糖(exopoly saccharides,EPS)、抗冻干胁迫等生物学功能的关系尚不清楚。本课题首次将嗜酸乳杆菌NCFM中编码GalT的基因在大肠杆菌中克隆表达,优化表达条件,并研究其酶学性质;进一步将该基因在野生型嗜酸乳杆菌
学位
天津空客A330完成中心采用桩基础架空地坪,对工程中采用的预应力管桩进行了介绍,并与场外试桩结果对比,对不同的桩基础架空地坪结构布置方案进行对比分析,介绍了完成中心桩基础架空地坪的设计方法。
期刊
抗氧化活性肽具有清除多余自由基,维持体内平衡,预防衰老的效果。贝莱斯芽孢杆菌可产生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等多种酶类,具有耐盐耐温的特点、良好的生物安全性和益生功能。本论文通过对贝莱斯芽孢杆菌蛋白酶基因进行表达表征研究,并利用表征后的蛋白酶酶解鳀鱼蛋白生产抗氧化活性肽,为蛋白酶应用于低值鱼利用中提供更多的选择。主要研究内容和结果如下:(1)从贝莱斯芽孢杆菌中克隆出胞内中性蛋白酶基因(NP0
学位
亚硝酸盐(nitrite,NIT)含量超标成为阻碍我国传统腌制食品发展的主要原因。添加乳酸菌发酵,能降解NIT、提升产品风味,是解决腌制食品瓶颈问题最为有效的方法之一。前期实验根据降解NIT性能筛选得到了发酵乳杆菌RC4(CGMCC NO.8212),通过排除酸、酶降解和培养基影响,证实了RC4的代谢物具有降解NIT作用。为明确其代谢物的具体成分及降解机理,利用液质联用(Liquid Chroma
学位
坛紫菜(Neoporphyra haitanensis)主要栽培于我国福建、浙江等南方沿海地区,是目前极具经济价值的一种海藻。坛紫菜常被制成干品进行长时间储存,制成产品后味道鲜美、富含营养。坛紫菜叶状体生长在潮间带,受潮汐影响经历周期性的失水和复水,即使失水95%以上,仍能迅速恢复活性。基于上述现象,本实验围绕坛紫菜进行了不同时间的干出回水处理和储存实验。通过检测不同处理下坛紫菜相对水分含量(Re
学位
微藻是大农业水产养殖苗种生产过程中贝类、甲壳类等幼体的重要饵料,其集约化培养成败几乎可决定育苗成败。此外,微藻富含蛋白质、氨基酸、高度不饱和脂肪酸、色素和多种生物活性物质,已成为食品、医药、饲料和燃料的重要来源,因而许多研究机构都开展了大规模的集约化培养。在这些集约化培养过程中,微藻细胞密度计数是最为平常却费时的工作,因此,方便的测量方法可解决微藻研究或生产实践中所面临的繁琐测量问题。本研究以小球
学位
近年来,随着自然环境的变化和人类活动的影响,全球范围内淡水渔业资源遭到威胁,人们对水环境的治理与渔业资源保护意识逐渐加强。钱塘江于2019年首次实施禁渔工作,本文在同年7月到11月期间,通过传统捕捞法、eDNA法、记录捕捞日志以及调查问卷的形式对钱塘江兰溪段、桐庐段、渡济段、分水江段和富阳段共5个站点进行采样调查,对该水域鱼类种类的组成、捕捞量、群落多样性、优势种和禁渔效果满意度进行分析,得到以下
学位
绿茶多酚(GTP)能有效调节肠道菌群的结构,肠道微生物群的组成和功能受宿主昼夜节律的影响,同时反作用于昼夜节律。口服后,绿茶多酚的生物利用度低于5%。纳米颗粒包埋能显著提升绿茶多酚的消化吸收利用率。本文以壳聚糖酪蛋白磷酸肽为包埋材料制备了绿茶多酚纳米颗粒,探究了GTP对昼夜节律紊乱小鼠认知能力的影响和GTP对小鼠肠道微生物和肝脏时钟基因表达的调节作用。主要结果如下:1、壳聚糖(CS)和酪蛋白磷酸肽
学位
接骨木是一种营养和生物活性物质丰富、却未经大量开发的植物资源,目前关于接骨木的研究大多将其根茎叶作为药物开发,较少对接骨木果实进行研究。为开发出一款口味独特、营养丰富的发酵接骨木果汁饮料,本文筛选出发酵接骨木果的益生菌,对其发酵工艺进行了优化,研究了发酵接骨木果汁的理化指标,通过顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GCMS)挥发性风味物质,以及核磁共振氢谱技术(~1H-NMR)测定果汁发
学位