云南优良红色梨授粉品种选配的研究

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本研究以云南省农科院引进、发掘筛选出的4个优良红色梨品系为试验材料,以云南各地栽培较为广泛的砀山酥梨、早酥、宝珠梨、金花梨、黄花梨、鸭梨、富源黄梨、雪花梨、身不知、菊水、二十世纪、新水、火把梨、车头、幸水梨、丰水梨共16个品种为授粉品种。从不同方面开展了云南红色梨适宜授粉品种选配的研究。试验自2000年至2003年进行,观查记载了20个品种(品系)的开花物候期,采集花粉并检测了各品种的花粉数量、花粉萌芽率、培养基中蔗糖与硼的适宜配比浓度、生长调节物质对花粉萌芽率以及花粉管伸长的影响。雪花梨和火把梨花粉数量较多,每花序在100万粒以上;在培养基上撒播不同梨品种的花粉,培养不同时间后测定花粉发芽率,丰水、雪花、新水、云红梨1号以及二十世纪发芽快且发芽率高,16小时可达70.19%以上,其它15个品种发芽率也超过了50%,都可以作为授粉品种。用黄花梨不同部位的花粉进行生活力比较,边花及大蕾期花粉较中心花和小蕾期花粉发芽率高。梨花粉培养基硼和蔗糖的最佳组合为:硼5mg/L+蔗糖20g/L以及硼10mg/L+蔗糖20 g/L。培养基中添加50 mg/L的赤霉素或5 mg/L的2,4-D能明显提高梨花粉生活力。试验对供试的4个红色梨品系进行测定,其自交坐果率为0-4.9%,属自交不亲和。对授粉品种的选配采用了正反交试验,设置了22个正交组合及13个反交组合。表明幸水、火把梨、黄花梨可与红梨95-2互作授粉品种;丰水、新水可与红梨32号、红梨35号、云红梨1号互作授粉品种。红梨32号,花开两天内用丰水授粉坐果率最高,达100%,尔后逐渐降低。授粉最好在花开后4天内完成。授粉后不同时间去除花柱,测定授粉至受精的时间表明:上午9-12时较下午3-6时授粉花粉粒发芽快,花粉管伸长通过花柱到受精所需时间短;在适宜的日平均温度范围内,温度越高,花粉管伸长通过花柱到达子房所需的时间越短。测定不同授粉品种对云南红梨果实品质的影响,多数大果型品种的花粉给红梨授粉,红梨果实明显增大;果实其它外观品质受花粉直感影响显著。同时,授粉品种在一定程度上也影响了果实的内在品质,如果肉硬度、VC含量、总酸量、果肉粗密程度、果汁等。试验选出红色梨95-2适宜的授粉品种为幸水和黄花;红色梨32号适宜的授粉品种为丰水和新水;红色梨35号适宜的授粉品种为丰水和新水;云红梨1号适宜的授粉品种为宝珠梨、丰水梨和新水梨。
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