本试验采用单因素完全随机设计,对陕西关中农户散养条件下关中奶山羊周岁前的体重、体尺发育及消化系统的解剖学及组织形态学发育规律进行了研究。随机选择农户散养条件下的0日龄,7日龄,15日龄,30日龄,60日龄,90日龄,365日龄健康关中奶山羊各4只,共28只。于屠宰前空腹称重,同时测量主要体尺指标。屠宰后测定消化器官重量;测量消化道长度并测胃肠道各段的pH值。屠宰后的羊只进行大体解剖学观测,28只羊中每日龄各选择3只,取消化器官和消化道各段组织样制作石蜡切片(H.E染色),进行组织形态学观测。获得如下主要研究结果:1.关中奶山羊出生后最初一段时期的体重和主要体尺发育非常迅速。在0-7日龄时,其日相对生长率最高,达5.51%;60日龄之前其日增重显著(P<0.05),且平均日增重最大值出现在7-15日龄,达190.19g/d。将其体重和体尺进行相关性分析后发现,体长、体高与体重之间的相关性最好,相关系数分别为0.975和0.973。三者间的回归公式为:?y=-22.572+0.383x1+0.366x2,式中:x1代表体高,x2代表体长。2.随着日龄的增长,关中奶山羊的消化器官和消化腺绝对重量逐渐增加,可是,各器官的相对重量达到峰值的时间不一致,肝脏发育达到峰值的时间是15日龄,胰腺在15日龄,复胃在60-90日龄,小肠在90日龄。从异速生长角度看,15日龄以前消化器官的发育均快于体重;复胃的发育速度始终快于体重;肝脏的发育在90日龄前快于体重。从0日龄到365日龄,消化器官及消化腺的增重幅度由大到小依次是复胃→胰腺→肝脏→小肠。3.关中奶山羊0日龄～365日龄的瘤胃pH值维持在5.9～6.7范围内,皱胃pH值随年龄增长呈逐渐下降趋势,60日龄达最低值2.75。羔羊十二指肠的pH值从初生到365日龄一直维持在5.1～5.9范围;空肠和回肠的pH值在初生时均在5.8左右,随着日龄增长,pH值维持在6.83～7.32。同一日龄不同肠段的pH值相比,回肠的pH值最高,其次是空肠,而十二指肠最低。4. 0日龄羔羊的肝脏已具备完整结构,由于结缔组织不发达,肝小叶的分界不清晰。随着日龄的增大,肝细胞的数量和体积也逐渐增大,窦状隙所占的比例逐渐减小。初生羔羊的胰腺结构已经发育完善,胰腺小叶界限分明。随着日龄的增加,胰腺的腺泡细胞增大,腺泡细胞之间的间隙变小,胰岛的数量30日龄之后逐渐增多。5.羔羊前胃黏膜颜色出生时均为肉粉色,以后逐渐变深为褐色。四个胃室的重量均随日龄的增长而增加,但瘤胃增重最快。初生羔羊瘤胃的乳头尚未发育,随日龄增长发育迅速;瓣胃黏膜面形成大、中、小、最小四级瓣叶,各级瓣叶高度随日龄增大而增加。6.小肠各段绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度和肌层厚度值随日龄的增长逐渐增大,十二指肠的绒毛高度365日龄比初生时增高58.55%,隐窝深度加深103%,肌层厚度增加131%,各肠段绒毛高/隐窝深值都是初生时较大,随日龄增长逐渐变小。15日龄之后,十二指肠绒毛高度最大,其次是空肠近端,再次是空肠远端,回肠绒毛高度最低。肌层厚度各年龄组均是十二指肠最厚,其次是回肠,空肠的肌层厚度最小。0日龄和7日龄空肠远端、空肠近端的绒毛高/隐窝深值远远大于十二指肠和回肠的绒毛高/隐窝深值,达到显著差异(P<0.05)。90日龄之后各肠段的绒毛高/隐窝深值较为接近,维持在1.9～2.6之间。