张艺谋不仅仅是中国第五代导演中的佼佼者,更是享有极高国际声誉的艺术家。其拍摄的很多电影作品屡次在国际上获得大奖,这是对张艺谋本人的认可,更是对其电影作品艺术价值的肯定。从二十世纪八十年代开始对张艺谋电影的研究热一直延续到了今天,足见张艺谋电影的影响力。但进入新世纪以来,张艺谋电影获奖的频次及所获奖项的分量不断下降也是不争的事实。究其原因,不难发现和其影片转型有很大的关系。张艺谋前期影片主要是艺术片,而转型后侧重于商业大片的打造,所以在影片的表现方式上也会有所改变。在前期张艺谋导演发轫之作《红高粱》的打造和一系列以农村题材的影片中,我们都不能忽略其电影中乡土符号的运用。转型后,张艺谋也没有放弃在影片中寄托乡土情怀,只是商业片看重的是商业利益,所以在影片中对乡土符号的运用有所舍弃。故本文在前人学者对其电影研究的基础上,对张艺谋电影中乡土符号的运用进行了研究,认为张艺谋电影中乡土符号的运用是其电影成功的重要因素。第一章主要是对乡土、乡土文学、乡土电影及第五代导演等概念进行梳理。第二章则从视听语言、人物形象、民俗文化三个方面来分析张艺谋电影中乡土符号的呈现方式。其中视听语言的分析包括乡土色彩和民族乐器的运用；人物形象的分析包括接地气的乡土语言和质朴的服装；民俗文化的分析则包括充满地域特色的乡土习俗和展示民族文化的民间艺术。第三章则是深入挖掘了张艺谋电影中乡土符号的形成原因,从张艺谋导演个体入手,采取从表及里,纵向和横向相结合的分析方法,分析出了四点主要的原因,分别是：电影改编自有关乡土的文学作品、摄影艺术追求乡土情感的表达、植根于中国人固有的乡土情结、特殊的成长经历及陕北文化的影响。而最后一章则是从审美价值来谈乡土符号在张艺谋电影中的运用。不仅让中国传统美学的意境观、气韵观、仪式感得到了很好的诠释,更是一种对中国乡土风貌的质朴还原和中国乡土文化的宣扬。