胶体是一种均匀混合物,其分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间,在生物界和非生物界都普遍存在。本课题采用木糖母液胶体和柠檬酸母液胶体作为实验原料,两者均为工业生产中的废液,但其中含有大量有效成分且粘度较大,仅通过常规的浓缩、结晶等步骤,很难从中回收产品;因此研究母液胶体性质和合理分离条件就尤为重要。本文使用木糖母液和柠檬酸母液均为生产中的一次废液为研究对象,进行以下三方面的研究:(1)研究样品中胶体的性质,主要通过测定母液样品中胶体总量、电位、胶体粒径以及胶体所处溶液的无机盐和蛋白质。(2)研究物理方法对胶体分离影响,主要通过微波辐射和磁场的作用时间和强度对胶体表面电荷和絮凝效果的研究。(3)研究化学方法对胶体分离影响,调节母液pH,加入絮凝剂和表面活性剂对胶体表面电荷和絮凝效果的研究。研究结果表明:(1)酒精絮凝法测得溶液总胶体,木糖母液中胶体总含量0.0477g/ml,柠檬酸母液中胶体总含量0.0476g/ml。木糖中胶体浓度与340nm处吸光度存在线性关系:A=0.0267+29.725C ,柠檬酸中胶体浓度与320nm处吸光度存在线性关系:A=-0.010+9.852C。木糖母液中的胶体为球状,呈堆积态絮凝;柠檬酸母液为条状,呈连接状絮凝,母液中均含有无机盐和蛋白质。高浓度母液,zeta电位测试稳定。(2)微波辐射处理母液,在700W时,木糖母液处理150s,柠檬酸母液处理180s时,zeta电位最低,絮凝效果好。磁场的作用时间对母液电位影响呈周期性变化,作用周期均为60min。木糖母液前半周期作用效果高于后半周期,柠檬酸母液与之相反。(3)改变溶液pH,可以调节调节胶体表面电荷。加入絮凝剂或表面活性剂,对比可知对木糖母液絮凝效果:无机絮凝剂及高分子絮凝剂>阳离子表面活性剂、两性表面活性剂>非离子表面活性剂>阴离子表面活性剂;对柠檬酸母液而言,絮凝效果为:阴离子表面活性剂>阳离子表面活性剂>高分子絮凝剂>两性表面活性剂、非离子表面活性剂。