在庞大的且逐步增长的出境旅游市场中,修学旅游是比较有特色的内容。当前出境修学旅游产品强调以“学”为主,以“游”为辅,但是对旅游者的情感需求和自身能力的锻炼和培养关注不够,而且价格昂贵,旅游质量有待提升。出境修学旅游发展过程中存在的诸多问题,不利于其持续健康发展。问题的关键在于未能准确把握旅游者的需求特点,导致旅游产品不能很好地满足旅游者需求。当今旅游业的竞争日益激烈,为旅游者创造和传递优异价值,可以使旅游产品更好地满足旅游者的需求,同时使旅游企业在竞争中占据有利地位。本研究根据感知价值理论,研究出境修学旅游者感知价值构成,以此来指导出境修学旅游产品创新。本研究将出境修学旅游者感知价值构成分为旅游质量(包括旅游资源和旅游活动)、学习价值、社会价值、情感价值和经济成本五个维度。通过实证研究得出旅游质量的重要性高于学习价值的重要性,换句话说,就是青少年旅游者更倾向于以“游”为主,以“学”为辅,或者是寓学于游。这与家庭的期望以及社会现有的认识有一定的差异。实证分析结果还表明,旅游者对出境修学旅游的情感价值和社会价值持明显地肯定态度,说明出境修学旅游作为青少年成长过程中的一种教育活动,对提高语言能力,独立生活能力,开阔视野都是十分有益的。因此,社会和家庭应尽力给予必要的支持。但是旅游者普遍认为经济成本偏高,对旅游者的整体感知价值具有负面影响。本研究在感知价值创新模型的基础上构建了出境修学旅游产品创新模型,为旅游产品创新提供了实用的工具。根据对产品所能提供的价值与旅游者感知价值之间的差异比较,得出了出境修学旅游产品创新策略:重构学习价值感知与旅游质量感知,将旅游质量摆在首位;加强社会价值和情感价值感知;减弱经济成本感知。