传统的短腔膜片式非本征法布里-珀罗(Extrinsic Fabry-Perot Interfero-meter,EFPI)光纤传感器加工重复性难度较大,对温度等外界因素的抗干扰能力不强,针对以上问题,本文设计了一种新型的长腔声压传感器,并且基于相位载波(Phase Generated Carrier,PGC)解调算法,设计了一套模拟-数字解调系统,对传感器的可行性、加工重复性和对温度的抗干扰能力进行了测试。论文的主要内容如下:1.分析了PGC解调算法原理。在分析多光束干涉原理和F-P干涉仪的基础上,对PGC解调算法进行了推导,并从频谱结构上分析了解调过程中信号的变化,讨论了采样和载波频率的取值,编写了PGC解调算法仿真程序,为解调系统的设计提供了指导和依据。2.提出了一种新型的长腔长膜片式EFPI声压传感器。分析了该结构的优点,并采用模拟探头对该结构进行了测试,测试实验表明,该结构能够实现双光束干涉;基于实验室条件制作了传感器,并对传感器反射面的反射率进行了测试,两个反射面的反射率分别为2.74%和1.73%。3.设计并实现了基于PGC算法的模拟-数字解调系统。设计预处理电路,包括光电转换电路、放大电路以及模数转换电路,并对模数电路的时序进行了测量;设计解调系统软件部分,实现低通滤波器的设计,以及对信号的微分和积分处理。4.对解调系统进行了测试和分析。对解调系统的噪声进行测试,电噪声和整体噪声分别为33d B和58dB;播放声音信号,对解调效果的信噪比进行测试,声音频率为900Hz时信噪比达到40d B;将传感器的腔长剪短1cm,对解调结果再次测试,在声音频率为900Hz时,解调结果的信噪比没有发生变化。