【摘 要】
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作物遗传育种主要有三个目标--丰产性、抗性、品质.作物品质包括作物外观品质、营养品质、蒸煮品质、卫生品质、加工品质、贮藏品质等.该项目研究作物(包括其它农产品)的营养
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作物遗传育种主要有三个目标--丰产性、抗性、品质.作物品质包括作物外观品质、营养品质、蒸煮品质、卫生品质、加工品质、贮藏品质等.该项目研究作物(包括其它农产品)的营养品质(营养素)的优化利用,使之能科学地满足人体的营养需求,又能最大限度地避免食物(营养素)浪费.该研究利用Delphi for Windows 3.0开发了基于Windows95的农产品优化利用设计系统,用于农产品全价营养优利用设计.系统由五个部分组,成分别为全价营养优化利用设计模块、农产品相对营养含量计算模块、数据库管理块、设计结果显示处理模块及帮助系统.
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