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目的:探讨德都红花-7味散及其优化方对大鼠酒精性脂肪肝的预防和治疗作用。 方法:选用清洁级Wistar雄性大鼠，40只，按照体重随机分为4组:正常组、模型组、德都红花-7味散组（原药组）、德都红花-7味散优化组（优化组），每组10只。模型组、原药组、优化组予40度白酒15ml/kg.d-1灌胃，正常组等体积的蒸馏水灌胃;原药组、优化组予德都红花-7味散0.6g·kg.d-1灌胃一次。于第16周末，采集血清检测血脂四项及肝功能指标，HE染色观察肝组织病理变化，酶联免疫法检测NF-kB、IL-1活性和MDA水平变化，免疫组织化学法检测TLR4、NF-KB、TGF-β1蛋白的表达。 结果: HE染色法检测结果:正常组肝细胞有极少量脂变，模型组有大量脂变肝细胞，并且体积增大，给药组可见少量脂变肝细胞。生化检测结果:模型组AST、ALP、LDL-C、TG较正常组升高，有显著差异（P＜0.05）;原药组及优化组TP较模型组降低、A/G较模型组升高，有显著性差异（P＜0.05）;优化组LDL-C、CHO较模型组降低，有显著性差异（P＜0.05）。酶联免疫法检测结果:模型组NF-KB、IL-1、MDA含量较正常组升高，有显著性差异(P＜0.05);原药组及优化组NF-KB、IL-1较模型组降低，有显著性差异(P＜0.05);原药组MDA较模型组降低，有显著性差异（P＜0.05）。免疫组织化学法检测结果:模型组TLR4、NF-KB、TGF-β1蛋白表达较正常组上调，有显著性差异（P＜0.05）;原药组和优化组TLR4、NF-KB、TGF-β1蛋白表达较模型组下调，有显著性差异(P＜0.05)。 结论:德都红花-7味散能够降低酒精结合高脂饮食引起的脂肪肝大鼠血清LDL-C、CHO，升高A/G，减轻肝组织病理损伤，降低NF-KB、IL-1的活性及MDA的水平，下调TLR4、NF-KB、TGF-β1蛋白表达。德都红花-7味散对酒精结合高脂饮食引起的脂肪肝有一定的预防和治疗作用。