地方特色产品，也可简称为“地方特产”、“特产”。它是在某一特定的市场地域内，在一定的自然资源条件或者历史条件下，经过一定时间的积累逐步形成的，具有鲜明的特色和稳定的质量，并为人们普遍认可的富有地方色彩的商品。从全国范围内来看，东北“三宝”(人参、貂皮、鹿茸)，新疆葡萄干、哈密瓜；福建铁观音、云南普洱茶，这些极具地方特色的代表性产品，是在一定的自然条件下形成的。而景德镇的瓷器、江浙的丝绸，既是自然资源的产物，更是一定历史文化积累的产物。与此同时，我们不难发现，特产一定是与某一区域联系在一起，对地域的依存度极高。这样的发展模式面临最大的风险就是：一荣聚荣，一损皆损。因此我们不得不去思考：对于那些已经为地方经济发展作出过重大贡献的地方特色产品如何才能更好地利用自己的特色优势，去获得企业持续性、突破性的发展？对于那些还处在创业期的企业，如何去打造自己的特色，如何去建立自己的竞争优势，如何去系统性、整体性的进行地方特色产品的开发和推广？　　所幸，我们正处在一个开放创新的时代。管理思潮在近30年的活跃启迪着我们的思路与策略。近10年，理论界对商业模式的研究成为社会科学研究的热点。笔者结合在市场实践一线的经历，认为经营地方特产的企业要解决以上两个大的问题，关键是如何去构建自己的商业模式。　　论文首先简要概述国内外对商业模式研究的现状，通过对各种论述的分析和评价，提炼总结商业模式的本质内涵，构建起商业模式的四维立体模型，进而深入论述商业模式的特征，区分商业模式与管理模式、商业模式与企业战略的差异性。在此基础上，本文提出了商业模式的构建理论，即商业模式构建19步法，从价值发现系统、价值创造系统、价值系统及商业模式的可持续性四个角度，详细阐述了构建商业模式的19个分解动作。从原则到步法，展示了商业模式构建的套路，从而搭建起本文的理论框架。其次本文在国内学术界率先对地方特产业进行深入研究，提出了地方特产的科学界定，总结提炼出地方特产的七大基本特征，并对发展地方特产的战略意义和地方特产业目前面临的困境进行了阐述。再次，论文提出了地方特产商业模式的构建路径，并重点以地方特产的价值发现和价值创造系统为例，论述19步法在地方特产商业模式构建中的应用。最后，本文以久大日化为实证案例，分析企业商业模式构建理论的有效性。