本研究分别采用氨基酸（AA）部分扣除法、机体AA成份分析法和维持+生长的析因法对生长前期（0-3W）肉鸭常用日粮中易缺的前7种必需氨基酸（EAA）：赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）、色氨酸（Trp）、精氨酸（Arg）、缬氨酸（Val）和异亮氨酸（Ile）之间的理想比例进行了比较研究。 试验包括4个动物试验：试验1，AA部分扣除生长试验及比较屠宰试验。试验2，成年公鸭Sibbald定量强饲法测定玉米、豆粕的AA真消化率，无氮日粮（NFD）法测定内源AA排泄量。试验3，第2周龄仔鸭常规任饲法测定玉米、豆粕的AA真消化率，NFD法测定内源AA排泄量，同时收集4个NFD组仔鸭的羽毛和皮屑脱落。试验4，第2周龄仔鸭按差量法测定内源AA排泄量及仔鸭的羽毛和皮屑脱落。 试验1，采用单因子设计，以玉米、豆粕为基础，按估计的DAA配制的12种日粮（处理），随机饲予192只3日龄天府肉鸭（任饲，每种4个重复，每个重复4只鸭），试验期共15天。12个处理分别为：常规对照组（C，仅添加Lys和Met，满足100％的DAA需要，CP17.08％）、高蛋白对照组（HC，添加6种合成AA，满足100％的DAA需要，CP15.67％）、低蛋白对照组（LC，被考查的7种AA仅满足80％的DAA需要量，CP14.50％）、低蛋白加合成氨基酸对照组（LC~+，被考查的7种AA满足100％的DAA需要量，CP14.92％），Lys组、Met组、Thr组、Trp组、Arg组、Val组及Ile组分别在LC~+组基础上扣除20％的相应被考查AA，谷氨酸（Glu）组即在LC~+组基础上扣除所有添加的Glu，因为除C组和HC组外，其余各组均按与HC组粗蛋白（CP）差值的55％添加L-Glu。所有日粮完整蛋白水平相同（12.67％，C组和HC组除外）。试验结束时，每重复处死平均体重附近的试验鸭2只，分别测定羽毛和胴体 CP含量，并测定体重有代表性的8组（最重的和最轻的各4组）脱脂羽毛和胭体 的AA含量。 试验2，选用体重相近的成年公鸭16只，进行3轮试验，按不完全拉丁方 设计，测定玉米、豆粕的AA真消化率。每种日粮（玉米、豆粕及NFD）4个 重复，每个重复4只鸭。 试验 3，选用 48只第 2周龄仔鸭，分成 12组，按单因子设计，测定玉米、 豆粕的AA真消化率。试验日粮同试验2。每种日粮4个重复，每个重复4只 鸭。 试验4，试验实施同试验3，仅试验日粮不同。根据内源AA排泄量在日 粮蛋白达一定水平后的较小变动范围内可能恒定的假设，按差量法配制3个 CP水平成梯度变化的日粮（玉米、豆粕相互比例一致，CP分别为 17．5、15刀 和 12．5％人 测定玉米·豆粕饲粮的 AA真消化率及内源 AA排泄量。同时收集 所有重复组仔鸭的羽毛和皮屑脱落。 四步试验的目的及相互间的关系：试验1，获取AA部分扣除法（基于估 计的可消化氨基酸（DAA乃及机体 AA成份分析法测定的 Lys、Met、Thr、 Tp、Arg、Val和＊之间的理想比例。同时，所得的机体沉积 AA分析结果作 为维持＋生长法中生长的部分。试验2、3确定的玉米、豆粕AA真消化率及试 验4测定的玉米－豆粕饲粮AA真消化率用于校正试验1确定的理想蛋白氨基酸 模式（IPAAP）。用试验2、3、4测定的内源AA排泄量及试验3、4收集的羽 毛和皮屑脱落推算仔鸭维持的AA需要量。根据试验2和试验3结果考查肉鸭 不同日龄对饲料AA消化率的影响。 结果表明： 1．用AA部分扣除法，基于玉米－豆粕日粮，以DAA为基础确定的生长 前期＊习W）肉鸭常用日粮中易缺的前7种EAA的理想模式为：LyS 100， Met 38，Thr 70，Tp 18，Axg 94，Val 72，lie 55。 2 2．按机体AA成份分析法（胭体＋羽毛沉积AA）确定的7种EAA之间的 模式为：Lys 00，Met 45，Thr 109，Tp 18，ig 136，Vat 80，互卜59。 3．生长前期（0－3W）肉鸭羽毛及皮屑脱落损失极少，不到整个维持需要 量的 1％。成年鸭 NFD法、仔鸭 NFD法及仔鸭差量法推算的内源 AA排泄量 之间存在较大差异。仔鸭差量法推算的内源AA排泄量更能代表正常饲喂的内 源排泄状况。仔鸭差量法确定的维持＋生长的 7种 AA之间的模式为：LyS 100， Met 42，hrl 06、Tpl7、Arg 113，Vat 80，lie 55。 4．肉鸭对饲料AA的真消化率随日龄增加而上升。仔鸭对玉米、豆粕中 His、hr、TyT、Vl、Met及＊ 的真消化率均显著巾＜0．05）或极显著…＜0．of） 低于成年鸭。但饲料AA消化率的差异对AA部分扣除法确定的IPAAP无明显 的影响。 5．三种方法确定的IPAAP之间存在一定差异；机体AA成份分析法测定 模式只能作为一种参考：AA部分扣除法确定的模式与仔鸭差量法确定的维持＋