城市大集的变迁与现状研究 ——以P市T集活禽区域为例

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赶集作为我国自古以来商品交换的主要方式,其发展经久不衰且仍在不断发展变迁。目前国内对于集市的研究多集中在乡村集市发展历程及受到的挑战等方面,很多学者认为乡村集市终将走向消亡,但也有学者意识到乡村集市过渡发展到城市中形成城市大集的发展方式或可成为新的思路。不过结合文献研究与现实情况,城市大集因此产生的变迁与发展困境尚待研究与探索。据此,笔者通过对城市大集的起源、具体变迁、发展现状、未来方向进行探索,并结合P市T集活禽区域个案的田野调查,尝试对城市大集进行系统分析,明确城市大集的意义与作用,从而探索潜在问题的解决方法、促进“赶集”风俗与城市大集的进一步发展。结合已有文献与田野调查,大集是实现商品交换的场所与平台,通过赶集行为的发生建立了摊贩与赶集人的社会交往与社会关系,兼具经济与社会意义。同时赶集活动作为我国自古以来的民间风俗,是“赶集”风俗传承延续的载体,在经历了从原始社会的初具形态到历朝历代的繁荣发展再到如今由乡村到城市、由零散到规范化制度化的发展变迁后,对于活禽区域的现存与发展问题应予以重视,检验检疫应严格执行,食品安全与环境保护应得到保障。此外如今的大集将经济、社会、民俗文化三方面的意义充分结合,在经济与文化相融合的发展模式下,城市大集与“赶集”风俗互为依托,并且因此扩大了其社会意义,对于诚信经营、社会稳定、乡村振兴、社会交往等方面均有所助益。本文主要分为五个部分,总体结构如下:首先是绪论部分,该部分对研究缘起、目的与意义进行了具体介绍,以此说明对城市大集进行研究的必要性与学术价值。之后通过梳理国内外相关文献与已有研究形成文献综述,并从中总结已有研究观点,从而探索本研究的创新之处。基于上述内容结合相关概念界定、理论基础等确定适用的研究方法。第二部分是对城市大集的历史背景及具体变迁进行介绍分析。在第二章中具体介绍了田野点概况,详细阐述了城市大集形成的背景与历史进程,通过对大集的历史文化及商品种类、涉及范围、知名度等特点的具体介绍,为下文中大集迁址、具体内容变迁的进一步描述奠定了基础。第三章介绍分析了城市大集的具体变迁,基于已有文献研究与笔者在T集活禽区域获得的调研数据,笔者将其归纳为大集管理变迁、摊贩经营变迁、赶集人主体变迁、宣传形式变迁、场地功能变迁、活禽区域变迁六方面的具体内容变迁。并且从经济意义、社会意义、民俗文化三种维度详细阐述了大集存在与发展的原因及必要性。第三部分为第四章中基于以上变迁对变迁发生后的大集发展现状进行具体介绍。并且由于活禽区域作为乡村集市过渡到城市大集的一个重点部分与难点部分,笔者由所得材料具体分析活禽区域的现存问题及大集的总体发展困境。第四部分为第五章中基于对城市大集的具体变迁与发展现状研究,总结出活禽区域与“赶集”风俗的内在联系以及大集发展与“赶集”风俗的潜在关系是城市大集发展的重要影响因素与依托,由此得出本文研究结论:应将大集与“赶集”风俗结合发展,以此寻求城市大集的可持续发展。最后为结论部分,对全文内容、脉络进行梳理与总结,并得出本研究的主要观点及结论。研究发现乡村集市向城市中的发展变迁是城乡融合、社会发展过程中基于商品交换与“赶集”风俗相结合的产物,同时活禽区域的发展问题急需解决。作为经济、社会、民俗文化三方面意义的载体,应充分认识到大集可持续发展的价值与必要性。
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