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本试验通过在犊牛哺乳期饲喂还原奶或添加有营养复合剂的还原奶这两种奶液,利用动物饲养试验和消化试验对犊牛断奶前后阶段的生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数和瘤胃微生物区系等进行系统研究,旨在为营养复合剂在犊牛早期培育中的实际应用提供理论依据。具体研究内容分为以下二个方面:试验一:本试验旨在研究还原奶中添加营养复合剂对断奶前后犊牛生长性能、血清指标及养分消化率的影响。选择体重相近的新生犊牛28头,随机分成2组,每组14头,公母各半。对照（CON）组犊牛饲喂纯奶粉配制的奶液即还原奶;营养复合剂（NC）组犊牛饲喂还原奶+营养复合剂配制的奶液。犊牛自70日龄断奶,试验期98天。结果表明:1)生长性能方面,营养复合剂显著提高了NC组犊牛7198、出生98日龄阶段ADG（P<0.05）和98日龄体重（P<0.05）,显著提高了NC组犊牛出生70、出生98日龄阶段体高变化率和胸围变化率（P<0.05）,显著提高了NC组犊牛出生70、7198、出生98日龄阶段DMI和开食料干物质采食量（P<0.05）。2)血清指标方面,营养复合剂显著提高了NC组犊牛42日龄血清TP、GLU和T-AOC含量（P<0.05）和98日龄血清TG、GLU含量（P<0.05）。3)营养复合剂对断奶前后犊牛各营养物质的表观消化率均无显著影响（P>0.05）。（结论）结果提示,在还原奶中添加营养复合剂可提高犊牛干物质采食量和日增重,改善犊牛体尺,增强机体抗氧化能力。试验二:本试验旨在研究还原奶中添加营养复合剂对断奶前后犊牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验设计同试验一。结果表明:1)瘤胃发酵指标方面,犊牛98日龄阶段NC组pH和乙酸/丙酸均显著低于CON组（P<0.05）。2)瘤胃微生物区系方面,在门水平上,犊牛42日龄阶段,相较于CON组,营养复合剂显著提高了NC组犊牛厚壁菌门比例（P<0.05）,NC组犊牛拟杆菌门比例显著低于CON组（P<0.05）;在属水平上,犊牛42日龄阶段,NC组犊牛Prevotella1、Prevotella7比例均显著低于CON组（P<0.05）。结果提示,还原奶中添加营养复合剂可改善瘤胃发酵环境,改变瘤胃发酵模式,影响瘤胃微生物区系。