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试验研究了饲料中不同比例的n-6/n-3 PUFAs对猪生产性能、脂质代谢及免疫功能的影响。选择体重为73.8±1.6 kg健康杂交肥育猪（杜×长×大）24头，随机分成4组，每组6个重复，分别饲喂n-6/n-3 PUFAs比值为1∶1，2.5∶1，5∶1，10∶1（等能，油脂添加量3％），饲喂期为60天。试验结果表明:
1.当饲喂n-6/n-3 PUFAs比值为5∶1的日粮时，猪的生长性能最佳，表现为日增重最高(0.93 kg/d)而日采食量（2.56 kg/d）及料肉比(2.75∶1)却最低;而饲喂n-6/n-3 PUFAs比值为1∶1的实验猪表现出高的瘦肉率及低的脂肪率。
2.与n-6/n-3 PUFAs比值为1∶1相比，饲喂n-6/n-3 PUFAs比值为10∶1的实验猪血清中脂联素增加13.5％(P＜0.05)，比值为5∶1的实验猪血清中瘦素浓度降低16.2％(P＜0.05)。另外，与饲喂n-6/n-3 PUFAs比值为10∶1的实验猪相比，饲喂n-6/n-3 PUFA比值为1∶1的实验猪其细胞因子白介素-6(IL-6)和白介素-1β(IL-1β)浓度分别降低12.3％和37.9％(P＜0.05)。然而，不同比例的n-6/n-3PUFAs组对葡萄糖、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）及胰岛素浓度的影响不显著(P＞0.05)。
3.降低日粮n-6/n-3能够显著降低背最长肌及背脂中n-6 PUFAs的含量、增加n-3 PUFAs的含量(P＜0.05)，降低背最长肌及背脂中n-6/n-3比例，显著增加ALA向其长链衍生物的转化能力，且背最长肌中的转化能力强于背脂。
4.最适比例n-6/n-3 PUFAs能显著抑制脂质代谢相关基因和蛋白质的表达水平(P＜0.05)，如磷酸肌醇-3-激酶(PI3K)，脂肪酸转运蛋白-1（FATP-1）和过氧化物酶体增生物激活受体（PPARγ），同时能显著抑制致炎细胞因子IL-1β、TNF-α和IL-6的基因和蛋白质的表达水平（P＜0.05)。
综上所述表明:在3％的油脂添加水平下，降低日粮n-6/n-3 PUFAs能够有效的提高日增重和饲料报酬，改善胴体品质;日粮中添加低比例的n-6/n-3 PUFAs优化了猪肉的脂肪酸组成，特别是显著增加了n-3 PUFAs含量，降低了n-6/n-3PUFAs比例。低比例日粮n-6/n-3抑制体内脂肪生成与转运，促进了脂肪分解，同时抑制致炎因子的基因表达及分泌。综合分析，n-6/n-3 PUFAs在育肥猪日粮中的适宜饲喂比例为1～5∶1。