烟用香精香料是形成卷烟风格的重要因素,其配方技术是烟草企业的核心技术之一,也卷烟生产中极为重要的一个环节。本论文主要分两大部分讨论了四种成分相近的中草药香料的裂解行为及其挥发油提取工艺:第一部分为第2章,通过模拟卷烟抽吸时的烟支燃烧过程,运用Py/GC-MS分析技术,在不同温度(300℃,600℃,900℃)和不同环境(不同氮氧比)下,对四种中草药香料进行热裂解,探讨了这四种烟用香料的可能致香原因。结果表明,在高温下,香料中的化学成分发生了裂解,产生了糠醛、苯乙酮、苯甲醛等致香成分,从而丰富了烟香,并探讨了几种成分类型的可能裂解行为。第二部分为第3、4章采用水蒸气蒸馏法和超临界萃取法提取两种中药中的挥发油,用GC-MS联用技术分析挥发油中的成分,然后与卷烟评吸结果相结合,确定最适合烟用香精提取的工业化方式。结果表明,水蒸气蒸馏法中所含长链脂肪烃的比例比超临界提取法中所含的少,对烟气的刺激作用小,因此,水蒸气蒸馏法比较适合提取这两种烟用香料原植物的挥发性成分。本论文对裂解行为的研究能在一定程度上反应这四种中草药的可能致香原因,这是目前烟草技术科学化、数据化发展的必然要求。在提取方式的确定上,本论文以卷烟评吸结果为首要参考依据,同时关注得率,这与一般重点关注挥发油得率的工艺思路有所不同。