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淀粉颗粒特性对淀粉-月桂酸复合物的制备及其消化性的影响研究

来源 :河南工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：frigate999

【作 者】

：

褚绍言 

【出 处】

：

河南工业大学

【发表日期】

：

2021年01期

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